Кулинарный клуб
Ньокки с соусом из горгонцолы
22.01.2009
/ Ольга Терентьева / Кулинарный клуб
11
Никогда не пробовали блюд итальянской кухни? Тогда немедленно приготовьте ньокки — картофельные клецки. Это самая вкусная и традиционная еда на Апеннинах.
Ньокки с соусом из горгонцолы
1 кг картофеля, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 5 веточек шалфея, 200 г сыра горгонцола (или дор блю), 1,5 стакана муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 350 мл сливок, соль, молотый черный перец.
Картофель вымыть, залить водой так, чтобы она едва его прикрывала. Варить в мундире до готовности. Лук и чеснок порубить. Шалфей вымыть, обсушить и оборвать листики. Горгонцолу нарезать кубиками.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправить комментарий.
- Дальше
Хлеб — батюшка, вода — матушка
20.11.2008
/ Кулинарный клуб, Клубная жизнь
4
ОАО “Новочебоксарский хлебозавод” — одно из ведущих предприятий по производству хлебобулочных изделий Чувашской Республики. Выпускает высококачественную продукцию для жителей Новочебоксарска и республики, неоднократно отмеченную медалями и наградами на выставках в Чувашии и России.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправить комментарий.
- Дальше
Отведайте Владимирские деликатесы
27.04.2007
/ Кулинарный клуб, Клубная жизнь
3
Торговый дом “Колиз” представляет колбасные изделия и мясные полуфабрикаты,
выпускаемые на предприятиях холдинга “Аникеев Бизнес Инвест”, — ЗАО “Стародворские колбасы”,
ООО “Поком”, “Владимирский пельменный завод”. Все предприятия полностью автоматизированы, оснащены новейшим оборудованием и используют в производстве сырье из собственных подсобных хозяйств.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправить комментарий.
- Дальше
В “Сезоне” вкусно все
02.03.2007
/ Кулинарный клуб, Клубная жизнь
4
Образ современной женщины сильно изменился за последние десятилетия. Она получает второе высшее образование, делает успешную карьеру. И остается при этом любящей женой и матерью, хозяйкой дома. Новинки бытовой техники облегчают ей ведение домашнего хозяйства. Палочкой-выручалочкой и надежным помощником для многих женщин стала продукция собственного производства от магазина “Сезон”.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправить комментарий.
- Дальше
Лучшие мастера — на Новочебоксарском хлебозаводе
28.07.2006
/ Кулинарный клуб, Клубная жизнь
5
Всем знакома картина деревенского быта: изба, колодец, стог сена, мужичок на лавочке. Но вылепить атрибуты сельской жизни из разного вида теста способен только настоящий художник, пекарь высокого уровня. Как, например, Ольга Ковшова, работница ОАО “Новочебоксарский хлебозавод”, которая признана “Лучшим пекарем Чувашии” в самой престижной номинации “Мастер-класс”.
Конкурс профессионального мастерства ежегодно проводят реском профсоюза работников агропромышленного комплекса и Министерство сельского хозяйства ЧР. В нынешнем году за право быть первым в номинациях “Мастер-класс”, “Верность традициям”, “Новаторство и творчество”, “Молодо не зелено” боролись 17 участников из 14 пекарен районов и городов республики.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправить комментарий.
- Дальше
Светлое Христово Воскресение
21.04.2006
/ Кулинарный клуб, Клубная жизнь
3
К Светлому Христову Воскресению готовятся заранее. Проводят генеральную уборку в квартире, моют окна, варят, пекут, жарят, тушат вкусные блюда... Но не забыли ли вы о главных символах праздника — куличе, пасхе, крашеных яйцах? Вот несколько необычных рецептов.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправить комментарий.
- Дальше
Без блинов — не масленица
03.03.2006
/ Кулинарный клуб, Клубная жизнь
4
В последние дни Масленицы грех не отведать блинов. Испечь их — дело непростое, но и не особенно хитрое. От того, кто ни разу этого не делал, потребуется, кроме строгого следования рецепту, немалая сноровка при наливании теста на раскаленную сковородку и переворачивании блинов. Особенно вкусным русское лакомство становится, если в него завернуть начинку. Попробуйте!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправить комментарий.
- Дальше
Хлеб всему голова
3
На рынке хлеба и хлебобулочных изделий ОАО “Хлеб” уже 70 лет. За это время его работники накопили огромный опыт, ведь здесь на первом месте преемственность: овладел знаниями, секретамимастерства — передай другому. И некогда убыточный завод вошел в ряд финансово устойчивых предприятий.
Его продукцию знают потребители не только Чувашии, но и других
регионов. Этому способствует и открытость бизнеса. На заводе давно стало
традицией проведение дегустаций нового ассортимента продукции для
определения качества с приглашением контролирующих органов, торговых
представителей. Подобные дегустации устраивают хлебопеки и в фирменных
магазинах, но уже для покупателей. В Татьянин день такой праздник
состоялся в Новочебоксарске — в магазине “Калач”.
Генеральный директор
Елена Игнатьевна Бадаева.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправить комментарий.
- Дальше
