“Борщовый” в доступе

Фото автора

Премьер-министр Чувашии Сергей АРТАМОНОВ

Вице-премьер — министр сельского хозяйства Чувашии Андрей МАКУШЕВ.

Знать цену — это тоже образование, только практическое. Где купить подешевле необходимые для борща овощи и не только? Это важно для каждой семьи. Потому мы ежегодно изучаем цены в супермаркетах, на стихийных рынках и на ярмарках “Дары осени”, которые проходят в Чувашии уже не первый год. И в этот раз мы проверили всё сами: побывали в разных магазинах,  добрались и до ярмарок. Вот что из этого вышло.

Красиво, но дороговато
В одном из крупных сетевых магазинов Новочебоксарска картофель продают и по 48 рублей за килограмм, и за 52-57 рублей.

• Морковь — от 32 до 68 рублей.
• Лук репчатый — от 28 до 56 рублей.
• Свекла — 24 рубля (мытая — 79), капуста — 24 рубля.
• Помидоры в среднем 130-170 рублей за килограмм.
• Огурцы — в пределах 85-90 рублей за 400 г.

Вроде бы всё аккуратно разложено, смотрится красиво, но кошелек начинает отчаянно сопротивляться. Да, весной огурцы и помидоры дешевеют, в апреле томаты потеряли в цене более 16%, а огурцы — почти 10%. Но к осени, когда хочется запастись на зиму, цены в сетевых магазинах снова кусаются.

На ярмарке
Килограмм картофеля на новочебоксарском рынке можно купить в среднем за 30 рублей. Да еще и глаз от него не отвести — картофелина к картофелине. По информации Минсельхоза, в разных округах разброс шире, так, в Моргаушском — 40-50 руб./кг, в Алатырском — 25 руб./кг.
Морковь на нашем городском рынке стоит 50 рублей за кг, свекла — 50 рублей, лук — 45 рублей, капуста — 30 рублей.
Конечно, расскажем и про помидоры и огурцы. На ярмарке “Дары осени” огурцы уходили за 110 за килограмм, помидоры в зависимости от сорта и географии — от 90 рублей и выше.
Согласитесь, это дешевле магазинных. Причем это не привозные “пластиковые” овощи из других регионов, а местные, в том числе из тепличного комплекса “Новочебоксарский” и агрофирмы “Ольдеевская”, где круглый год выращивают экологически чистые томаты и огурцы с применением передовых технологий досвечивания и сверхточного контроля климата. С начала года только в ТК “Новочебоксарский” собрали 3,4 тыс. тонн огурцов и 2,6 тыс. тонн томатов. Так что свежие помидоры и огурцы на ярмарке — это не только дешево, но и по-настоящему местное.

А что еще?
Ассортимент сезонных реализаторов не ограничивается “борщовым набором”. На прилавках — овощные консервы, мед, яйца, саженцы, зелень, ягоды, пшеница, ячмень, овес, зерносмесь, травы. В ярмарках “Дары осени” участвуют сельхозтоваропроизводители из всех округов республики, а также гости из Нижегород­ской, Саратовской и Москов­ской областей, организации Чуваш­потребсоюза.
В этом году торговля развернулась на 49 площадках республики, ярмарку в Чебоксарах и Новочебоксарске продлили до 18 октября. За это время реализовано 336 тонн сельхозпродукции, на 34% больше, чем годом ранее. Основную долю продаж составил картофель (60%), 28% пришлось на овощи, остальное — мясная и молочная продукция, мед, рыба, хлеб и напитки местного производства.
Птицефабрика “Моргауш­ская” и частные хозяйства тоже приняли участие в ярмарке “Дары осени”.
“На новочебоксарском рынке мы будем до начала ноября, до завершения сезона. Подвозим  картофель и другие овощи каждый день. Так что за проверенными и качественными продуктами приходите к нам”, — пригласил сотрудник моргаушской житницы, которая считается одной из главных в республике благодаря плодородным почвам и традициям местного земледелия.
На моих глазах несколько семей закупили мешками капусту, картофель и лук. И это лучшее доказательство того, что овощи, выращенные на родной земле, и вкусные, и полезные.

Купить дешевле
Цифры, конечно, ориентировочные, но разница устойчивая: сельскохозяйственные ярмарки выигрывают у магазинов по всем позициям. И дело не только в цене. Здесь овощи действительно свежие, от фермеров, без долгого пути через склады и посредников. Места для торговли аграриям предоставляются бесплатно, а значит, и для покупателя цена ниже. Для пенсионеров, ветеранов и инвалидов работает бесплатная доставка покупок.
“Поддержка местных производителей — ключевая задача стратегии развития региона. Мы обязательно продолжим создавать условия для роста сельхозотрасли, от которой зависят социальная стабильность и благополучие жителей республики”, — подчеркнул Глава Чувашии Олег НИКОЛАЕВ.
Как отметил вице-премьер — министр сельского хозяйства Чувашии Андрей МАКУШЕВ, подобные площадки играют ключевую роль в прямой поддержке малых форм хозяйствования и обеспечивают жителей гарантированно качественной и натуральной сельхозпродукцией.
Эффективность ярмарок подтверждается не только высоким спросом, но и существенной экономией для людей. Цены на продукцию “борщового набора” здесь значительно ниже, чем в федеральных торговых сетях, в среднем экономия составляет от 25% до 37%.
Премьер-министр Чувашии Сергей АРТАМОНОВ уверен: “Сезонные ярмарки — это хорошая возможность для сельхозтоваропроизводителей реализовать свою продукцию без затрат на оплату мест торговли, а для покупателей — приобрести ее по более выгодным, нежели в магазинах, ценам”.

От автора
Подводя итог, скажу одно: покупки на рынке не просто традиция, а реальный способ сэкономить семейный бюджет и при этом получить свежие местные продукты. Разница в цене с сетевыми магазинами ощутима — от 25% до 40% на основные позиции “борщового набора”. Но дело даже не в деньгах. На сельскохозяйственных ярмарках ты покупаешь не “пластиковые” овощи из других регионов, а дары чувашской земли, часто прямо из рук фермера.
Если хотите сэкономить и запастись качественными продуктами, не поленитесь добраться до рынка. Тем более что сезон еще продолжается, а для пенсионеров и инвалидов организована бесплатная доставка. В следующий раз, когда отправитесь за овощами в супермаркет, вспомните: на ярмарке тот же картофель может стоить почти вдвое дешевле. Стоит ли переплачивать за красивую упаковку? Думаю, ответ очевиден.