Нас прокормит огород
К столу деликатесная икра
Замороженные кабачки — настоящая палочка-выручалочка, поскольку этот овощ и после заморозки не теряет свои вкусовые качества. Из него можно приготовить разные блюда — оладьи, рагу и даже пироги. Ну а мы предлагаем рецепт икры.
Время квасить капусту
По общепринятому мнению, квашеная капуста является российским национальным продуктом. Однако гораздо раньше, чем россияне, капусту квасили жители Кореи и Китая. Исторический факт — упоминание о закваске капусты содержится в летописных, как мы сейчас бы сказали, изданиях времен возведения Великой Китайской стены. Правда, китайцы заквашивали капусту в белом вине.
