А как же правильно?

“Правильно питайся — здоровья набирайся!” — с таким призывом в заголовке заметки в “Гранях” за 15 июля не по­споришь. А вот насчет правильности питания единства мнений нет — не один год пользователи сайта “Граней” неспешно дискутируют на эту тему в блогах, высказывая подчас противоположные мнения.
 

В рекламном материале в газете за 12 июля приводятся рассуждения врача-эндокринолога о кардинальной гормональной перестройке мужского организма при ожирении от избытка в питании углеводов (плюшек, картофеля и прочего) — будто бы в этих случаях меняется поведение мужчин, которые якобы становятся более трусливыми и лживыми…
На глазок — весьма спорное суждение, ибо не удается обнаружить подтверждающих данный тезис убедительных примеров. А в восточных странах и вовсе полнота считается признаком солидного, уважающего себя мужчины — даже препараты продаются для усиления такого рода “авторитета”.
В США, напротив, как сообщалось несколько лет назад, некий мистер был уволен за то, что безобразно толст, и даже толерантный американский суд вынес потом решение в пользу работодателя, а не уволенного.
К слову, не так давно сразу несколько СМИ и телеканалов дружно набросились на древнеегипетских жрецов: будто бы при изучении мумий служителей культа было установлено, что те питались слишком жирно и углеводно (по модели современного фастфуда), отчего и век их обычно был недолог (лет 45-50) — при этом о многочисленных болезнях, с которыми примитивная медицина былых эпох еще не могла серьезно бороться, умалчивается.
Тем более вокруг хватает примеров и другого рода — гиперболизированные страхи перед “лишними” калориями и килограммами уже не одну известную женщину свели в могилу. Не случайно в ряде испаноязычных стран законодательно отменили пресловутые стандарты 90‑60‑90, чтобы иные женщины в стремлении к такому идеалу не морили себя голодом и не употребляли сомнительных препаратов для похудения.
Поневоле в чем-то позавидуешь нашим предкам, которые, не вооруженные достижениями современной научной и околонаучной мысли, вряд ли задумывались о подобных вещах и безмятежно питались в свое удовольствие — сейчас этому активно препятствуют десятки разнообразных диетологических школ… Не так-то просто сориентироваться в таком безбрежном море, так что лучше, наверное, доверять не глянцевым журналам, а профессиональным медикам. В конце концов, здоровье у каждого одно, запасное не установишь.