Как не набрать лишний вес зимой

Зима — не время для диет, отмечают в Роспотреб­надзоре.
Практически все диеты, которыми изобилует Интернет, сводятся к одному: они ограничивают поступление в организм каких-либо групп питательных веществ. Хотите экспериментировать? Конечно, это право каждого. Но лучше отложить такие пищевые эксперименты на теплое время года. Для хорошего самочувствия зимой особенно важна сбалансированная еда: достаточное количество белков, углеводов и жиров. Также на столе должны быть продукты всех групп: молоко, мясо, злаки, фрукты и овощи.
Почему мы толстеем зимой? Очень просто, отвечают специалисты: у многих снижается двигательная активность. Короткий световой день нацеливает наш организм на то, чтобы экономить энергию, то есть замедляется обмен веществ. И потому, чтобы не набрать лишних килограммов, лучше всего уменьшить порции, а чтобы не чувствовать сильный голод к вечеру, дополнить приемы пищи легкими (но не сладкими) перекусами. 
Самый здоровый выбор на зиму, по мнению экспертов, — яблоки, груши, цитрусовые. Норма — две-три штуки в день. Альтернативой могут стать сухофрукты, замороженные, консервированные (лучше в соб­ственном соку) плоды и ягоды. 
Из овощей самые зимние — тыква, свекла, морковь, репа, сельдерей. Их рекомендуется употреблять в виде салатов, но не более двух порций в день. 
Теперь о соленьях и квашеных продуктах. Капуста, моченые яблоки, свекла — отличный источник клетчатки, витаминов, антиоксидантов. 
Зимой важно, чтобы в организм поступало достаточное количество белка. Низкобелковые диеты, утверждают специалисты, снижают защитные силы организма. Так что блюда из мяса, птицы и рыбы необходимы, но их нужно дополнить гарниром из фасоли, чечевицы и других бобовых. Ведь растительный и животный белок содержат разные аминокислоты и отлично дополняют друг друга.  
Полезно в холодное время года оливковое, подсолнечное масло. Дневная норма — пара столовых ложек. Также в рационе должны присутствовать орехи.
В условиях сухого воздуха в помещениях важно соблюдать питьевой режим. Лучший выбор — вода и напитки без сахара, рекомендуют эксперты.