В Новочебоксарске определили победителей смотра-конкурса «Пасхальная радость-2017» (фото)

15  апреля в Новочебоксарске прошел смотр-конкурс среди кулинаров и кондитеров предприятий общественного питания, индивидуальных предпринимателей Новочебоксарска.

Основные требования постоянны: соблюдение  санитарных правил при приготовлении и подаче блюд, использование только натуральных продуктов и съедобных элементов украшения, наличие фирменной одежды и необходимого  оборудования, инвентаря, посуды, столовых приборов для подачи конкурсного блюда.

Особое внимание уделяется презентации конкурсного блюда и защите конкурсантами своих тематических столов. Традиционно в оценке конкурсантов  принимают активное  участие жители Новочебоксарска. Часто, ознакомившись с представленным ассортиментом, попробовав на вкус и изучив состав продукта, горожане, после кулинарного состязания, приобретают понравившиеся пасхальные блюда.

Победители смотра-конкурса определены компетентным жюри под председательством и.о. главы администрации города Новочебоксарска Ольги Чепрасовой в результате подсчета количества баллов, набранных участниками:

 «Лучшее пасхальное мясное блюдо» - ООО «Волна»;

«Лучшее пасхальное кондитерское изделие» - ИП Семенова;

«Лучший кулич» - ООО «Чебоксарский хлебозавод №1»;

«Лучшая пасха», «Пасхальная радость» - ООО «Санаторий-профилакторий «Салампи»;

 «Лучшее пасхальное рыбное блюдо» - ООО «Валдай»;

 «Лучшая роспись пасхального яйца»(натурального), «Лучшая пасхальная композиция» - ООО «Фабрика школьного питания»;

«Со светлой Пасхой, Новочебоксарск!» - ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2»;

 «Лучший пасхальный пирог» - ООО «Смак Гурме».

Отметим, что перед началом мероприятия вся пасхальная продукция была освещена. После проведения смотра-конкурса состоялся крестный ход.

 

Репортаж читайте в следующем номере "Грани".