О рынках столицы и Новочебоксарска

Вот так торгуют молочной продукцией на Центральном рынке Чебоксар...

...а так в Новочебоксарске.

В овощных рядах в Новочебоксарске — порядок. Фото Марии СМИРНОВОЙ

Мусор решили спрятать за плакатом.

Вот такие умывальники установлены на Центральном рынке. О таких наши только мечтают. Фото Юрия Никандрова

В прошлом номере “Грани” писали о посещении чебоксарских сельскохозяйственных рынков Главой Чувашии Михаилом Игнатьевым. Я, житель Новочебоксарска, с завистью смотрела на продуктовое изобилие, пообещав читателям провести сравнительный анализ рыночной торговли в столице и нашем городе. О том, чем отличается столичный рынок от новочебоксарского и какие вопросы необходимо поставить перед администрациями рынка и города для того, чтобы улучшить условия торговли экологически чистыми продуктами, — все без прикрас в этой статье.

Столичная благодать
“Николаевский” рынок снабжает не только Центральный, но и почти все магазины, овощные ларьки в районах и городах республики. Здесь есть все: овощи из южных регионов, в основном Краснодарского края, черешня и клубника оттуда же, яблоки из Крыма. Увы, своего, местного товара на рынках пока маловато. В основном это старые запасы картошки.
На Центральном рынке в Чебоксарах привозному товару серьезную конкуренцию составляют местные овощи, выращенные в фермерских и приусадебных хозяйствах.

Правда, наш огурец в два раза дороже собрата из Волгограда или Краснодара. Но такая цена даже бабушек-пенсионерок не смущает. Пусть дорогой, но зато свой, экологически чистый и без всяких нитратов-пестицидов. Кстати, таких покупателей на Центральном рынке — каждый второй.
В молочных рядах — изобилие: молоко, сыры, творог, сметана. Я уже и позабыла, как в магазинах сметану разливали из фляги в банки. Вот точно так же, как и 20 лет назад, бабушки-чебоксарки со своими баночками встают в очередь к женщинам, торгующим сметаной.
— Не проще купить в магазине, в пакете? — спросила я одну из бабушек и в ответ получила недоуменный взгляд, говорящий о том, что я ничего не понимаю в покупках.
— Вы что? Это же экологически чистый продукт! В нем нет никаких консервантов, он на сто процентов натуральный! — категорично высказались из очереди.
Спорить было бесполезно, я тут же сдалась, и пока Михаил Игнатьев беседовал с молодой женщиной, которая рассказывала о семейном фермерском хозяйстве в своей деревне, встала в очередь за сметаной. А потом и за творогом.
На Центральном рынке можно было по вполне приемлемой цене купить мясо, полуфабрикаты, зелень, рассаду и еще много всего вкусного, полезного, свежего и, главное, экологически чистого.
Продавцы демонстрировали Главе Чувашии выращенные и произведенные на своих землях продукты. А женщины, торгующие молоком, творогом, сыром, благодарили за созданные на рынке условия. Цена за место — символическая. Так, например, с торгующих молоком и творогом берут 125 рублей. Еще 40 рублей — за лабораторные исследования. “Многовато”, — пожаловалась журналистам одна из продавщиц, но Главе об этом говорить не стала. Кстати, торгующие на рынке тепло улыбались, мило общались и все были в аккуратных фартуках.
В любом случае, рынок оставил очень приятные впечатления, и покупки мои тоже порадовали: творог действительно был свежий, а в сметане ложка стояла без всяких загустителей.

Молочницам вход на рынок заказан
На рынок “Новочебоксарский” мы отправились с фотокорреспондентом. И без Михаила Васильевича. Прошлись по торговым рядам, не раз вспоминая экскурсию на чебоксарские рынки, и жалели о том, что Глава Чувашии или хотя бы кто-то из начальников городской администрации не пришел сюда с проверкой.
Что касается торговли с машин, то тут почти никаких нареканий нет. Мы насчитали восемь автомашин. Весь товар они раскладывают под шатрами, что очень удобно. Места достаточно. Купить все, что хочешь, можно без давки. А вот в торговых рядах, где стоят фермеры и бабушки, все не так позитивно. Сейчас тут идет торговля остатками рассады, есть выбор. Можно купить зелень, огурцы, помидоры, фрукты, орехи. И все. Нет ни сыров, ни творога, ни молока. Ими, кстати, на рынке “Новочебоксарский” не торгуют уже давно.
На мой вопрос “Почему нет молочниц?” бабушки хором ответили: “Запрещают!” По какой причине? Единодушно утверждали, что администрация не хочет связываться с лабораторными исследованиями. Нет лаборатории — нет проблем.
Редакции очень интересно узнать настоящую причину: почему на рынке не созданы условия для торговли молочными продуктами? Мы ждем ответа от директора рынка. Хотелось бы также узнать мнение городской администрации о рыночной торговле. Она вообще за свободную торговлю чувашской, экологически чистой продукцией или хочет полностью ее истребить?
Сложившаяся ситуация с торговлей сельскохозяйственными продуктами на рынке “Новочебоксарский” совершенно нам непонятна.
Непонятно также отношение городской власти к несанкционированным рынкам. Вместо того чтобы организовать на этих стихийно возникающих пятачках мини-рынки (наподобие тех, которые в Чебоксарах чуть ли не на каждой остановке, во дворах, рядом с магазинами), у нас бабушек с молоком и творогом гоняют представители администрации. Что, согласитесь, уже не только не актуально, но и выглядит безобразно, если учитывать наказ Главы Чувашии Михаила Игнатьева: везде, где есть возможность, открывать мини-рынки для торговли сельскохозяйственной, экологически чистой продукцией.
А еще через газету передаем жалобу продавцов рынка “Новочебоксарский”: торговые ряды не обеспечены водой, поэтому негде ни руки помыть, ни зелень освежить. Увидев фотографа газеты, некоторые просили непременно сфотографировать гору мусора, выросшую тут же, в свободных от торговли рядах, в непосредственной близости от огромного фотоплаката, на котором изображен Глава Чувашии, призывающий производить и потреблять экологически чистые продукты. Хороший плакат, правильный, жаль, что он используется для прикрытия горы мусора.
На наш городской рынок мы еще вернемся. Но, надеемся, уже для того, чтобы рассказать о позитивных изменениях.

Цены