Майские праздники 2024: как отдыхаем и работаем?

Скорбутная — морская трава

04.09.2008 /
6
Родина этого растения — западная и северо-западная Европа, Исландия, Новая Земля. Скорбутная, или ложечная трава известна с давних времен (от старинного названия цинги скорбут). Растение было популярным средством от авитаминоза. Моряки солили его бочками, это спасало их от цинги.
Ложечная трава  — рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты, кохлеарина, вещест­ва, снижающего артериальное давление. В народной медицине трава употребляется при водянке, толченые семена с медом используют как мочегонное средство.
Ложечная трава — двулетнее растение. В первый год формирует розетку листьев, на второй — цветонос. Прикорневые листь­я многочисленные, черешковые, продолговато-овальные. Черешки длинные, листовая пластинка с округлым, сердцевидным или суженным к черешку основанием. Листья интенсивно-зеленые, стеблевые — короткочерешковые, сидячие, а верхние — стеблеобъемлющие, с цельными краями или зубчатые. На верхушке цветоноса мелкие белые цветы образуют кисти. Плод — округлый стручок. Семена коричневые или рыжеватые, овальные с твердой бугристой оболочкой. Всхожесть сохраняют до 4 лет.
Ложечная трава — перспективная культура. Отрастает ранней весной, когда мало другой зелени. Сочные листья с острым вкусом и терпким ароматом. Предпочитает глинистые и суглинистые средневлажные почвы, тенистые места, северные склоны и прохладную погоду. Хорошо переносит зиму (до минус 45 градусов), нетребовательна к уходу.
Семена высевают на постоянное место в конце лета с междурядьями в 20 см на глубину 1,5-2 см. Всходы появляются через две недели. Осенью сеянцы образуют прикорневую розетку листьев и весной следующего года в апреле-мае зацветают.