Одноразовая — на один раз

 Пластиковая посуда в Чувашию поступает в основном из других регионов России. За последние три года в лаборатории ФГУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Чуваш­ской Республике — Чувашия” подвергнуты испытаниям 20 образцов одноразовой посуды.

 Лабораторные исследования проводятся в условиях, максимально приближенных к условиям применения. Стаканы заливаются горячей водой, а также 40-процентным раствором спирта, посуда — специальным модельным раствором. Все проверенные образцы пластмассовой посуды разового использования по санитарно-химическим показателям, а также органолептическим параметрам: запаху, вкусу, цвету вытяжки из изделия — соответствовали гигиеническим нормативам. Лабораторным испытаниям подвергаются регулярно и пластиковые ПЭТ-бутылки. По данным ФГУ науки “Научно-практический центр по чрезвычайным ситуациям и гигиенической экспертизе Роспотребнадзора”, материал полиэтилентерефталат, из которого изготавливаются данные бутылки, химически стоек и выдерживает длительное воздействие воды, спирта, слабых кислот, растительного масла. Однако все перечисленные пластиковые изделия предназначены для разового использования, так как отмыть их качественно (при высокой температуре) невозможно. Нельзя использовать повторно данную посуду и по причине ее быстрого старения, возможности миграции из нее химических веществ в пищу. При покупке пластиковых изделий для быта необходимо обратить внимание на имеющуюся маркировку. Согласно требованиям Госстандарта России информация о виде пищевого продукта (горячего, холодного, сыпучего), который можно хранить в данной посуде, обычно указывается на дне с наружной стороны. Допускается указывать маркировку и на ярлыке, прикрепленном к изделию. Покупатель имеет право и запросить документы о качестве и безопасности приобретаемой посуды: сертификат соответствия, санитарно-эпидемиологическое заключение, качественное удостоверение от изготовителя.

Роза ШАМСУТДИНОВА, врач по гигиене питания ФГУЗ “Центр гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике — Чувашия”.