Россельхознадзор в Чувашии выявил в продаже фальсифицированное сливочное масло

В Чувашии фальсификат

15 апреля 2024 года Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области завершило контрольно-надзорные мероприятия по обращению жительницы г. Чебоксары о приобретенном ею в одном из магазинов крупной торговой сети сливочного масла ненадлежащего качества. В обращении было указано, что у сливочного масла несоленого «Крестьянское», м.д.ж. 72,5%, произведенного ООО «Восход» (Московская обл., г. Дубна,) отсутствуют вкус, запах и другие органолептические свойства, характерные для данного продукта.

С целью всестороннего рассмотрения обращения гражданки, а также для принятия мер, направленных на пресечение фактов нарушения ветеринарного законодательства, специалистами Управления Россельхознадзора проведен анализ электронных ветеринарных сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий». Установлено, что указанное масло поступило на торговую площадку г. Чебоксары в сопровождении электронных ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих его прослеживаемость. На реализуемое масло предоставлена декларация о соответствии требованиям нормативных документов, действующая до 23 октября 2026 года.

Для полной оценки соответствия продукции установленным требованиям, предусмотренным Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молочной продукции» (ТР ТС 033/2013) и Техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), специалистами Управления Россельхознадзора в рамках федерального государственного мониторинга произведен отбор пробы от партии данного сливочного масла с холодильной витрины торгового зала.

По результатам лабораторных исследований, проведенных в Татарском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробе масла выявлены несоответствия по жирнокислотному составу по 17 показателям, что свидетельствует о несоответствии продукции требованиям технических регламентов и ее фальсификации.

Напомним, что наличие растительных жиров в молочных товарах не допускается и является нарушением требований производства молочной продукции, предусмотренных техническим регламентом «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013).

С целью пресечения незаконной деятельности производителя информация о выявленных несоответствиях по территориальной принадлежности направлена в Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям. На сегодняшний день московскими коллегами декларация о соответствии на сливочное масло производства ООО «Восход» признана недействительной.

Кроме того, о выявлении фальсифицированной продукции проинформировано Управление Роспотребнадзора по Чувашской Республике-Чувашии, Комиссия по противодействию незаконного оборота промышленной продукции, Госветслужба Чувашии. Владельцу продукции рекомендовано изъять продукцию из оборота, жительнице г. Чебоксары, обратившейся в Управление Россельхознадзора, направлен ответ о принятых мерах.