Проверка питания в новочебоксарских школах выявила серьезные нарушения

Проверка питания в новочебоксарских школах выявила серьезные нарушения

21 ноября Управление Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области в сотрудничестве с Прокуратурой города Новочебоксарска провело проверку соблюдения ветеринарных требований на кухнях девяти школ города.
В результате инспекций выяснилось, что в пяти учреждениях обнаружили на кухне и складах готовой продукции яйца, мясные и молочные изделия, которые не имели необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Хранение такой продукции представляет собой реальную угрозу для здоровья детей. Данные факты являются серьезным нарушением Технического регламента «О безопасности пищевой продукции», а также Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и законодательства о ветеринарии.
Управление Россельхознадзора инициировало эти проверки после массового отравления школьников в школе № 4 Новочебоксарска, куда с жалобами обратились 217 детей, у 203 из них был выявлен норовирус. 

В связи с выявленными нарушениями 25 ноября Управление направило материалы проверок в Прокуратуру г. Новочебоксарска для дальнейшего реагирования.
Недавно прокуратура также выявила нарушения в Янтиковской СОШ, где работники кухни оставляли сырые котлеты и обработанные овощи на крыльце запасного выхода. 

Эти факты подчеркивают необходимость регулярного мониторинга питания в учебных заведениях для защиты здоровья детей.