Что изменится в России с 1 марта 2024 года

Внимание, на прилавке лжепродукт

Покупая молочные продукты, внимательно читайте состав, из чего их делают, и информацию о производителе. Фото Марии СМИРНОВОЙВнимание, на прилавке лжепродукт фальсифицированные продукты Бди!

Покупая молочные продукты, внимательно читайте состав, из чего их делают, и информацию о производителе. Фото Марии СМИРНОВОЙ

Вот такой хлеб купила горожанка в одном из магазинов Новочебоксар­ска. Фото Максима ИвановаВнимание, на прилавке лжепродукт фальсифицированные продукты Бди!

Вот такой хлеб купила горожанка в одном из магазинов Новочебоксар­ска. Фото Максима Иванова


1

“Качество продуктов становится все хуже”, — к такому пессимистическому выводу все чаще приходят не только покупатели, но и специалисты Роспотребнадзора по Чувашии после внеплановых проверок и рейдов по магазинам и предприятиям общепита. С их результатами журналистов на этой неделе ознакомила руководитель Управления Роспотребнадзора по Чувашии Надежда Луговская. Основной темой разговора стали фальсифицированные продукты.

Опасное меню
С фальсификатом, или ложными продуктами, конечно, знакомы все. В большинстве случаев распознать их невозможно. Некоторые при покупке продуктов из списка рискованных (в основном не соответствуют заявленным характеристикам масло, сыр, молочная продукция, колбасы и полуфабрикаты) пытаются ориентироваться на цену: чем выше она, тем меньше шансов купить некачественный продукт. Но, увы, этот прием в настоящее время тоже работает.
Если в вашу корзину покупок попадет один фальсификат, не беда. Попробовав, его можно вернуть обратно в магазин. Гораздо опаснее, если недоброкачественный продукт попадет в школьную столовую или в меню санатория, например. Вот тут на страже здоровья должны стоять руководители учреждений, на которых после покупки товара у поставщика или производителя переходит вся ответственность за качество продукции. И, похоже, с этой задачей не все руководители справляются.
Так, специалисты Рос­потребнадзора по Чувашии в детском оздоровительном лагере “Соснячок” (Шумерля) обнаружили сливочное масло, в котором содержалось до 90 проц. растительных жиров.  Алатырский дом ребенка закупил масло из Ульяновской области, на 95 проц. состоящее из растительных жиров. А в санатории “Волжанка” отдыхающим подавали молоко с растительными жирами. Кстати, в основном фальсифицированная продукция выявляется среди завезенных товаров.
Хлеб с плесенью не хотите?
Горожане время от времени жалуются на плохое качество хлеба. На прошлой неделе к нам в редакцию принесли полбуханки, которая полностью пропиталась странным составом, оставляя в центре черные пятна, а по бокам бурно расцветая плесенью.
Надзорные органы забраковали 8 процентов (15 из 196) исследованных проб хлеба: в них была завышена массовая доля влаги и кислотности.  Как отметила Надежда Луговская, проверки проб заказывали сами хлебозаводы.
Вопрос качества хлеба не раз поднимался на правительственном уровне и во время работы Чебоксарского экономического форума этим летом. Он всегда на контроле, считает руководитель управления. При этом она также отметила, что хлебозаводы и пищевая промышленность вообще очень медленно внедряют в производство продукты с добавлением полезных веществ.
Так, в Чувашии только Козловский молочный завод выпускает йодированное молоко. А регион наш, характеризующийся отсутствием в воде йода и селена, очень нуждается в такой продукции.
И след простыл...
Настораживает специалистов Роспотребнадзора и появление предприятий-фантомов. Производством фальсификата чаще всего занимаются именно они. Когда специалисты Роспотребнадзора, выявив недоброкачественный продукт, обращаются по указанному на этикетке адресу, в ответ получают письма с сообщением, что такого предприятия не суще­ствует.
Так, фантомами оказались ООО “Нелидовский маслосырзавод”, “Молочный путь” (из Москвы и Тверской области), ООО “Ермаковский молочный завод”, “ВостокПром­Торг” (Самарская область), ООО “Молочный путь” (Москва). Информацию о данных предприятиях передали в правоохранительные органы.
Выбирайте местное
В этом году специалистами Роспотребнадзора все больше выявляются некачественные сыры. Так, три пробы сыра ООО “Экопродукт” (Татар­стан)  содержали от 41 до 71 проц. растительных жиров. Лжепродукт обнаружен в санатории “Чувашия”, гипермаркете “Гурман” и торговом доме “Колизей” в Новочебоксарске. В списке фальсифицированных продуктов сыр “Моцарелла” из Иванова, “Российский” из Алтай­ского края, “Сметанковый” из Татарстана, “Голландский” из Беларуси.
Некоторые ушлые производители поддельные сыры продают под торговыми марками белорусских заводов. Выявленная информация передается в МВД республики для разбирательства.
Что касается некачественной молочной продукции, в последнее время ее в наши магазины в большом количестве завозят марийские производители. Молоко и кефир “Республиканского молочного завода” не выдержали проверки на правдивость. В них обнаружены растительные жиры до 47 проц. в молоке и до 56 проц. в кефире.
Как утверждают в Роспотребнадзоре, нужно доверять местной  молочной продукции, она хорошего качества и в списках “лжепродуктов” не значится.
Кстати, производителя недоброкачественной продукции штрафуют на нешуточные суммы. Но, видимо, от продажи фальсификата они получают еще больше. А о своей репутации подумают, видимо, завтра.
Защитить себя от лже­продуктов отдельно взятый покупатель не в силах, поэтому вся надежда на ужесточение контроля за продуктами со стороны Роспотребнадзора и УФАС.

  • Покупая молочные продукты, внимательно читайте состав, из чего их делают, и информацию о производителе. Фото Марии СМИРНОВОЙ
  • Вот такой хлеб купила горожанка в одном из магазинов Новочебоксар­ска. Фото Максима Иванова