Олег Николаев: Хмелеводство - национальное достояние, которое Чувашия готова развивать и масштабировать

О. Лут и О. Николаев

В рамках IV Всероссийского фестиваля «Зеленое золото России» под председательством Министра сельского хозяйства Оксаны Лут состоялось совещание, посвященное развитию пивоваренной индустрии. В мероприятии приняли участие глава региона Олег Николаев, представители Роскачества, бизнеса, научных и отраслевых организаций.

Оксана Лут подчеркнула заинтересованность Минсельхоза России в развитии пивоваренной отрасли, особенно в части обеспечения ее отечественным сырьем (хмелем, дрожжами, ячменем). Она также отметила, что министерство рассматривает возможность разработки стандартов для российского пива с целью поддержки отечественных производителей. При этом одним из ключевых регионов в данной сфере является Чувашская Республика, т.к. сегодня регион является лидером по производству хмеля на территории страны.

Глава Чувашской Республики Олег Николаев отметил, что хмелеводческая отрасль является национальным достоянием и частью культуры Чувашии, подчеркнув возрождение хмелеводства в регионе.

«Пивоварение для Чувашии – это не просто отрасль, а неотъемлемая часть культуры и жизни народа. Чувашия смогла сохранить уникальное производство, кадры и компетенции, и, сегодня можно говорить о возрождении хмелеводства. Мы располагаем полным технологическим циклом по выращиванию хмеля. В настоящее время ведутся переговоры о дальнейших шагах по развитию переработки. Готовы масштабировать технологии, обеспечить лабораторное и фитосанитарное сопровождение, помочь коллегам и объединять рынок вокруг национального продукта», — отметил Глава региона Олег Николаев.

Основой для дальнейшего роста отрасли станет республиканская Стратегия развития агропромышленного комплекса до 2030 года и региональный проект «Развитие производства хмеля», предусматривающие комплекс мер поддержки, включая гранты и субсидии для хозяйств и развитие научного потенциала в отрасли.

Выступая с докладом о Стратегии развития хмелеводства в Чувашской Республике, премьер-министр Сергей Артамонов подчеркнул, что у региона есть все необходимые ресурсы для дальнейшего развития отрасли. Он отметил уникальную «золотую коллекцию» сортов хмеля, единственную в стране и одну из трех в мире, постоянное увеличение площадей хмельников и рост числа хозяйств, занимающихся выращиванием хмеля.

«Когда фестиваль «Зелёное золото России» начал проводиться, производителей хмеля в регионе было всего шесть, а сейчас – 10. То есть с каждым годом прибавляем по одному», - заявил Сергей Артамонов, подчеркивая положительную динамику развития отрасли.

Премьер-министр также отметил, что проведение фестиваля способствовало принятию решения о создании единого республиканского аграрного техникума и единственного в отрасли Центра компетенций с современной лабораторной инфраструктурой. Благодаря работе ученых Чувашского ГАУ создана первая отечественная система фитосанитарного мониторинга хмеля по 15 заболеваниям, разработана методика определения сортовой принадлежности посадочного материала и выведены два новых горько-ароматических сорта хмеля – «Сувар» и «Ароматный».

В заключение Оксана Лут подчеркнула, что пивоваренные компании должны активно участвовать в развитии сырьевой базы для индустрии. Со своей стороны Минсельхоз продолжит создавать необходимые условия для дальнейшего развития сектора и оказывать всестороннее содействие бизнесу, включая меры государственной поддержки. Кроме того, ведомство планирует проработать с Минфином вопрос установления статуса пивоваренных предприятий как сельхозпереработчиков. Это даст им возможность пользоваться мерами поддержки, предусмотренными для агросектора.

На совещании обсудили популяризацию отечественного пива и разработку стандарта «Пиво России» от Роскачества. Также уделили внимание развитию российской селекции пивоваренного ячменя и хмеля и подготовке кадров, сообщает Минсельхоз Чувашии.