Дыня с сюрпризом

В выходные купили на рынке дыню. Принесли домой, разрезали. И вдруг оттуда начали вылетать мухи. Испугались, сложили дыню обратно в пакет и выкинули. В Интернете потом посмотрели: вылетавшие насекомые похожи на дынную муху. Проверяют ли товар, который продается на рыночных прилавках?
Ольга

В Роспотребнадзоре сообщили, что у них уже две такие жалобы и они намерены провести проверку. В любом случае у продавца должны быть документы на товар, в том числе результаты анализов на содержание в дынях нитратов и пестицидов.
Плоды растения семейства тыквенных находятся в группе риска. Их больше всего любят вредители, следовательно, именно они могут быть обработаны ядохимикатами. И если в дыне обнаружены мухи, значит, обработку не проводили или она была недостаточной. Такие дыни сравнивают с червивыми яблоками. Насекомое откладывает личинки на молодых плодах, далее яйца проникают внутрь, где продолжают развиваться. Опасности, может, такие дыни и не представляют, но не едим же мы и не покупаем червивые фрукты и ягоды.
Испорченные мухой дыни можно определить, только внимательно их рассмотрев: кожура таких испещрена мельчайшими черными дырочками.
Говорят, можно выяснить, не отравлен ли плод пестицидами. По запаху. Понюхайте дыню. Она должна иметь ярко выраженный приятный дынный запах. Плоды с пестицидами пахнут слабо или вообще ничем не пахнут.
Перед тем как купить дыню, ее надо внимательно осмотреть. На ней не должно быть никаких трещин или подозрительных пятен. Стандартные дыни должны быть без порезов и царапин, без признаков гнили, болезней, повреждений вредителями.
Запрещено продавать бахчевые культуры частями и с надрезами. Разрезанные плоды представляют опасность, так как попавшие в мякоть микрофлора, яйца глистов и химические загрязнители могут вызвать тяжелое заболевание.
Попросите продавца показать документы, подтверждающие безопасность его продукции. В соответ­ствии с Правилами торговли их он обязан предъявлять по первому требованию. Кроме декларации или сертификата для продовольственного сырья растительного происхождения обязательно должна быть справка (или каче­ственное удостоверение) с информацией об использовании (или отсутствии) пестицидов при возделывании и хранении сельскохозяйственных культур. Ввоз и оборот продовольственного сырья растительного происхождения, не имеющего информации о применении (или отсутствии) пестицидов при его производ­стве, не допускаются.
Не рекомендуется покупать бахчевые в палатках на обочинах дорог, потому что дыня легко впитывает токсические вещества, в том числе и выхлопные газы автомобилей. Помните: больше всего химикатов накапливается в кожуре плодов. Поэтому перед едой хорошо помойте дыню. И не ешьте до корки.
Во всех сортах дыни много калия, железа, витаминов В1, В2, РР, А. Она богата инозином — веществом, которое благоприятно воздействует на рост волос и препят­ствует их выпадению. Плоды дыни повышают уровень гемоглобина в крови и иммунитет, а также успокаивающе действуют на нерв­ную систему.
Несмотря на то что дыня вкусная и полезная, после ее употребления не рекомендуется есть молочные продукты и пить воду. Дыня считается тяжелым продуктом, поэтому есть на голодный желудок тоже не рекомендуется, как и запивать ее алкоголем. Вообще, правила этикета предписывают разрезать дыню на маленькие кусочки и есть при помощи специальной вилки, как десерт.