Блинный пир на весь мир

Блинчик с вареньем — вот объеденье! Фото Марии СМИРНОВОЙ

Во время празднования Масленицы в Ельниковской роще настоящий пир горой устроили предприятия общественного питания. Запах жареного мяса дымок разносил по всей округе, на шипящее масло лилось блинное тесто. Как тут можно было уйти, не насладившись этим пиршеством?!

Первыми блины по­пробовали члены жюри. Впрочем, выявляя лучших из лучших, одними только вкусовыми каче­ствами продуктов они не ограничились. Учитывали и оригинальность оформления, подачи блюда, внешний вид, качество сырья, эстетику рабочего места и даже наличие фирменной одежды, посуды и баннеров. Приветствовалось музыкальное сопровождение при приготовлении и обслуживании гостей.
“Самыми оригинальными” жюри назвало блины от “Фабрики школьного питания”. “Самую высокую стопку блинов” напекли в санатории “Салампи”, “Самый тонкий блин” — ООО “Город вкуса”.
Жюри также в разных номинациях отметило блины кулинаров санатория “Надежда”, ООО “Валдай”, кафе “Мимика”, ООО “Волна”, индивидуальных предпринимателей Н.Чилибановой и С.Хветти.