Доверие только ответственным производителям

Широкий ассортимент натуральной аккондовской молочной продукции под брендами “От Красули” и “Гармония дня”.

Собственные корма, коровы и молоко. Фото из архива предприятия

Покупая молочную продукцию, мы обычно не задумываемся, насколько ответственно подходит к процессу производства этой пачки молока (творога, сметаны, сыра) производитель. “Акконд-агро” — предприятие, качество продукции которого всегда вызывает доверие у потребителя.

Молоко, кефир, йогурт, сметана, творог, сыр — всего более 20 наименований аккондовской молочной продукции под брендами “От Красули” и “Гармония дня”, выпускаемой ЗАО “Фирмой Акконд-агро”, давно и прочно полюбились жителям как нашей республики, так и других регионов.
ЗАО “Фирма Акконд-агро”, входящая в группу компаний “АККОНД”, находится в экологически чистом Янтиковском районе Чувашской Республики и является единственным крупным в республике молочным комплексом. Отсюда сырое молоко направляется на переработку на находящийся поблизости собственный молочный завод. Благодаря этому сохранение всех витаминов и микроэлементов просто гарантировано.
Приоритетом для группы компаний “АККОНД” было и остается производство качественной продукции, а значит, забота о здоровье своих потребителей. Причем процесс достижения высоких потребительских свойств продукции не исчерпывается каким-то одним этапом. Он многогранен и начинается задолго до того, как с конвейера сойдет кувшин с молоком или пакет сметаны. Факторов, обеспечивающих высокое качество аккондовской молочной продукции, несколько.

Сырье с собственной фермы
Сырое молоко, которое используется для изготовления продукции “От Красули” и “Гармония дня”, полностью производится в современном и высокотехнологичном племенном хозяйстве “Акконд-
агро”. Все буренки здесь знаменитой голштинской породы, представители которой уже давно бьют мировые рекорды продуктивности. Ведь качество молока вряд ли повысишь на последующих этапах производства, начинать надо непосредственно на ферме. Вот почему здоровье животных, условия их содержания для специалистов “Акконд-агро” на первом месте, ведь только здоровая корова может дать вкусное и полезное молоко.
Поэтому на ферме созданы самые современные условия содержания. У каждой буренки свой электронный чип, который позволяет контролировать ее здоровье и даже настроение. Содержатся животные беспривязно, в коровнике поддерживается оптимальный микроклимат, вода подается автоматически. А во время дойки для буренок включают классическую музыку и “почесывают им спины”. Кому-то это покажется чудачеством, но на практике доказано, что музыкальное сопровождение и массаж буренок полезно сказываются на вкусе молока и повышении удоев.
Оно также зависит от кормления — не зря говорят, что молоко у коровы на языке. Качественные отборные корма выращиваются на собственных полях предприятия, раскинувшихся вдали от вредного воздействия.

Без контакта со средой
Одним из основных и немаловажных отличий “Акконд-агро” от многих других хозяйств является то, что все этапы производства продукции выполняются в рамках одного предприятия. Все находится под контролем квалифицированных профессионалов — начиная от заготовки экологически чистых кормов и заканчивая фасовкой продукции.
Для производства качественного молока “От Красули” и “Гармония дня” была проведена комплексная модернизация молочного завода — закуплено и установлено новое, современное оборудование, которое позволяет обработать молоко, сохраняя все полезные качества продукта.
Кроме этого, реализован уникальный принцип непосредственного (прямого) розлива молока в упаковку. Сразу после дойки молоко через стерильные фильтры поступает в герметичный резервуар, где охлаждается с +37 градусов до +4, сохраняя все полезные свойства. Далее продукт проходит прочистку, затем — пастеризацию, когда молоко нагревается до +94 градусов. Это позволяет максимально сохранить все питательные вещества и витамины и одновременно уничтожить патогенные микроорганизмы. По завершении пастеризации и охлаждения молоко разливается напрямую в упаковку, исключая любые контакты с внешней средой.

Всегда свежее и натуральное
От дойки буренок до розлива молока проходит не более двух часов. В этот же день натуральный продукт попадает на прилавки магазинов, поэтому покупателей всегда ждет только свежая и полезная молочная продукция. Срок годности молока и молочной продукции “От Красули” составляет 5-7 суток, а это свидетельство того, что для их производства не используются консерванты.
Срок годности продуктов “Гармония дня” уже 10 дней. Это достигается за счет технологии обработки молока и новой экологически чистой упаковки в форме кувшина.
Многие также могли заметить, что на упаковках аккондовской молочной продукции размещается знак “Без ГМО и растительных жиров”. Вся продукция без исключения проходит проверку на наличие генно-инженерно-модифицированных организмов. И согласно протоколам лабораторных исследований Центра гигиены и эпидемиологии в Чувашской Республике в аккондовских продуктах такие организмы не обнаружены.

Всеобщее признание
Аккондовская молочная продукция не раз удостаивалась знака качества “Лучшее — детям” в рамках конкурса, проводимого объединенной экспертной комиссией ФБУ “Ростест-Москва” и Института региональных экономический исследований, а также получала престижные экологические сертификаты. Самый значимый из них, признанный во всем мире, — международный сертификат соответствия системе менеджмента ХАССП, гарантирующий потребителю абсолютную безопасность и высокое качество молочной продукции. Его “Акконд-агро” получил в декабре прошлого года, подав заявку на добровольную сертификацию.
Нет ничего дороже здоровья, поддерживать которое помогает качественная пища. А она, как считают эксперты, в нынешних экономических реалиях производится, большей частью, на предприятиях замкнутого цикла, таких, как “Акконд-агро”.

МНЕНИЕ

Наталия АРТЕМЬЕВА, менеджер по закупкам ОАО “Санаторий “Волжские зори”:
 — Мы тесно сотрудничаем с фирмой “Акконд-агро” с прошлого года. До этого тоже закупали там молоко, кефир, сметану, творог, но в то же время брали “молочку” от других производителей, как местную, так и привозную. Есть с чем сравнить.
У одних молоко скисало катастрофически быстро, не успели привезти — уже негодное. Другими отдыхающие были недовольны: “Почему молочная каша как-то необычно пахнет?” У третьих сроки хранения кисломолочных продуктов больно большие, хотя утверждают, что все натуральное.
И только “Акконд-агро” — один из наших поставщиков молочной продукции, вкус и качество которой удовлетворяют всех.

На правах рекламы