Каждый четвертый цветок в стране выращен в Поволжье

По оценкам РСХБ, Приволжский федеральный округ занимает второе место по объему производства срезанных цветов в России — после Центрального. В 2025 году в ПФО сельхозорганизации собрали около 115 млн штук цветов, или почти 26% от общероссийского объема. При среднем темпе роста 11% в год к концу 2026-го объем производства может перевалить за 127,9 млн только по сельхозорганизациям.

Три региона — три четверти сбора

Структура цветоводства в Приволжье предельно концентрированная. Три региона формируют основу всего производства:

Республика Мордовия — почти 48 млн штук (11% всех цветов в РФ). Крупнейший производитель округа. Тепличные комплексы региона работают стабильно, однако рост сдерживается потолоком мощностей.

Удмуртская Республика — около 35 млн штук от организаций плюс рекордные 20,4 тыс. от фермеров и ИП. Именно Удмуртия является главным центром фермерского цветоводства в стране: на нее приходится почти 58% всех «фермерских» цветов ПФО и 9% всего объема цветов в РФ.

Оренбургская область — около 20 млн штук (5% всех цветов в РФ).

Итого на эти три региона приходится около 89% всего сбора сельхозорганизаций ПФО. Остальные субъекты — Татарстан, Пермский край, Кировская область — пока играют роль скорее нишевых игроков.

Фермерский бум: рост на 44% за год

Самая яркая тенденция ПФО — взрывной рост фермерского и индивидуального цветоводства. Если в 2023 году КФХ и ИП округа собрали 18,6 тыс. штук, то в 2024-м — уже 26,6 тыс., прибавив 43,6%. Для сравнения: по стране в целом фермерский сегмент вырос на 27%.

Двигатель этого роста — Удмуртия и Татарстан. В 2025 году в Татарстане фермеры произвели порядка 5,5 млн штук цветов, в Пермском крае — 1,2 млн штук.

ПФО на карте российского цветоводства

Для понимания масштаба: по оценкам РСХБ, в 2025 году производство в России составило около 480 млн срезанных цветов и бутонов. Приволжье с его 115 млн штук — это более четверти рынка. Больше дает только ЦФО (184,6 млн).

При этом структура ПФО уникальна: нигде больше фермеры не занимают такую долю в производстве. Если в целом по стране на КФХ и ИП приходится 8,8% сбора, то в Приволжье — больше 20%. Это делает округ не только крупным производителем, но и своеобразной лабораторией малого цветочного бизнеса в России.

Отметим, что более четверти годового объема продаж концентрируется в преддверии 14 февраля, 8 марта и 1 сентября, формируя основной сезонный пик спроса.

«Приволжье — уникальный округ: здесь фермеры и малые хозяйства конкурируют с крупными тепличными комплексами по объему. Каждый четвертый срезанный цветок в стране — из ПФО, и все большую долю этого урожая дают именно небольшие производители. Такая тенденция меняет саму модель отрасли: вместо нескольких гигантов — сотни предпринимателей, которые быстрее реагируют на спрос и могут быстрее осваивать новые каналы продаж», — отмечает Наталья Худякова, руководитель Центра устойчивого развития Россельхозбанка.

Онлайн становится новой цветочной традицией

Заказ букетов через интернет стал для россиян привычной практикой. Сегодня до 50% продаж осуществляется онлайн, а в мегаполисах показатель превышает 60%.

В 2025 году объем онлайн-заказов по России вырос примерно на 20%, а в 2026 году ожидается дальнейшее увеличение на 10-15%. По оценкам банка, каждый второй букет к 8 марта будет приобретен через цифровые площадки, что подтверждает устойчивую цифровую трансформацию рынка.

Классический спрос и новые флористические решения

Основными категориями остаются розы, хризантемы и тюльпаны – на них приходится более 75% продаж.

Одновременно усиливается интерес к декоративной зелени, которая придает композициям естественность и объем, а также повышает их стойкость. Популярностью пользуются эвкалипт, папоротник, аспарагус и гипсофила.

В 2025 году объем в стране продаж декоративной зелени оценивается в 45-60 млрд рублей, что подтверждает формирование отдельного сегмента внутри рынка.