Россельхозбанк

Сити-фермерство (фермерство в городской среде) становится востребованным фудтех-направлением. Расположенные максимально близко к рынку сбыта, сити-фермеры гарантируют прозрачность цепочки поставок, отсутствие необходимости использования консервантов и как результат хорошее качество продуктов. К тому же снижается углеродный след из-за короткой транспортной логистики. Эксперты Россельхозбанка провели анализ этого агробизнес-направления, изучили его основные вызовы и перспективы развития.

Рынок сыров является одним из наиболее важных стратегических продовольственных рынков в России. Отечественные сыры составляют примерно 30% российского молочного рынка в натуральном выражении. Эксперты Россельхозбанка изучили производство и потребление сыра в России и пришли к выводу, что к 2030 г. российские производители займут более 80% рынка данной категории продукции, объем производства может достичь 1,1 млн тонн в год, а потребление 9 кг на душу населения.

В Чувашской Республике при поддержке регионального Министерства сельского хозяйства стартует набор на очередной, уже четвертый для региона, поток образовательного проекта Россельхозбанка «Школа фермера». Планируется обучение по направлениям «Овцеводство», «Ягодоводство» и «Сельский туризм».

По оценкам экспертов Россельхозбанка, объем рынка онлайн-продаж фермерских продуктов питания достигнет 50 млрд рублей до конца текущего года. Ключевыми драйверами такого роста являются эффект низкой базы, распространение тренда потребления экологически чистой продукции и правильного питания, а также выход производителей в онлайн-продажи.

Филиал Россельхозбанка в Чувашии в 2022 году зафиксировал рекордный рост спроса на золотые мерные слитки высшей 999 пробы: объем продажи в республике увеличился в 30 раз по сравнению с аналогичным показателем 2021 года и составил 51,5 млн рублей.  Средний вес сделки составил 50 грамм. Наиболее активно клиенты приобретали золотые слитки массой 10 грамм, их доля в общем количестве проданных слитков составила 30%. На втором месте по популярности золотые слитки массой 20 грамм –  20%.