национальная кухня
С 1 по 31 августа в Чебоксарах пройдут Дни чувашской национальной кухни
31.07.2021
/ Актуально / национальная кухня
Ежегодно в Чебоксарах
проходит Межрегиональный фестиваль национальной кухни «Гостеприимная Чувашия»,
на котором кафе и рестораны республики представляют свой взгляд на национальную
чувашскую кухню и знакомят гостей фестиваля с традициями.
В 2021 году фестиваль вдохновил кафе и рестораны Чувашской
Республики на запуск дней национальной кухни в своих заведениях,
продемонстрировать жителям и гостям республики чувашские традиции приготовления
и подачи национальных блюд, познакомить с национальной культурой питания.
Коман мелна: три слоя на Масленицу
Очень скоро мы будем отмечать широкую Масленицу. По-марийски этот праздник называется Уарня. А готовить принято блины не обычные, а трехслойные — коман мелна (на фото предлагает радушная Наталия Романова).
