Хлеб насущный

Сегодня импортозамещение — приоритетное направление деятельности Правительства Чувашии. Одним из важных звеньев в механизме замещения зарубежной продукции и обеспечения продовольственной безопасности республики и России в целом является АО “Чувашское” по племенной работе. Организация ведет активную деятельность, которая позволит отечественным производителям не только стать независимыми от западной генетики, но и сведет к минимуму практику ежегодного дорогостоящего импорта десятков тысяч животных.  

Каждый из нас хоть раз в жизни задумывался о жизни на лоне природы: уютный уголок в сельской местности, соб­ственное хозяйство, экологически чистая продукция... Ну разве не идеально? Однако в современных реалиях домик в деревне — это не просто способ отдохнуть от городской суеты, а зачастую возможность выстроить довольно рентабельный бизнес в сельском хозяйстве. Школа фермера

Чувашия традиционно была и остается аграрным регионом. Несмотря на общий спад экономики, вызванный COVID-19, агропромышленный комплекс остался одной из отраслей с устойчивым ростом. Конечно, свои корректировки внесли погодные условия: в этом году из-за засухи в регионе пострадали посевы на площади 5,7 тыс. га. Но, несмотря на климатические неурядицы, хозяйства Чувашии продолжают наращивать производство сельхозпродукции. В их числе КФХ “Энежъ”. В чем секрет хозяйства, рассказал его руководитель Иван СЕМЕНОВ.

Хлеб питает всю нашу жизнь с раннего детства, он был настоящей драгоценностью во время войны, он популярен и сейчас, без хлеба не обходится ни один стол. Мы побывали там, где рождаются буханки и батоны, причем одни из лучших, — в чиршкасинской хлебопекарне, где нам рассказали много интересного и раскрыли секрет вкусного хлеба.

Распространено мнение, что поскольку павлины происходят родом из южноазиатских стран, то климат средней полосы России им не подходит. На самом деле эти одни из самых красивых птиц в мире хорошо переносят акклиматизацию, относительно неприхотливы, отличаются крепким здоровьем, и при грамотной организации хозяйства с ними не возникнет больших проблем.