Летний погреб

Фото http://www.cofe.ru

Для тех, у кого на даче нет электричества и кто испытывает определенные трудности с хранением скоропортящихся продуктов, предлагаем вариант летнего погреба.
Для его изготовления вам потребуются: старая по­крышка от легкового автомобиля (2), лист многослойной (8-10 мм) фанеры, деревянные дощечки, кусок полиэтиленовой пленки.
Сначала роем круглую яму глубиной 60-80 см с уступом для размещения желоба. Диаметр ямы должен быть таким, чтобы на ее края точно легла автомобильная покрышка. Дно и стенки выстилаем полиэтиленовой пленкой (3), надежно закрепив ее на уровне земли. Создаем вокруг ямы надежный бруствер из нескольких кирпичей, грунта и пленки для защиты от воды в случае дождя.
Автомобильную камеру разрезаем по окружности, чтобы получился кольцевой желоб.
Размещаем его по окружности ямы.
Секрет этого холодильника в специальной круглой крышке. Она двойная. Нижняя ее сторона сплошная, из листа фанеры или железа. Единственное отвер­стие в этой части крышки — у самого края.
Верхняя часть — решетчатая, из дощечек или фанеры со множеством круглых отверстий для испарения воды (1). Из рисунка понятно, что размер крышки должен соответствовать диаметру желоба. Полость в ней между нижней и верхней плоскостью заполняется куском ватина или другим материалом, хорошо впитывающим воду. Край ватина нужно выпустить сквозь отверстие в нижней части крышки — это фитиль. Ее можно заполнить также природным материалом — сухим мхом.
Теперь в желоб наливаем воду и накрываем крышкой, проследив за тем, чтобы фитиль опустился в воду. Холодильник заработал: испаряющаяся сквозь верхние отверстия в крышке вода, отбирая тепло, создает внутри ямы пониженную температуру.
Не забывайте подливать в желоб воду. Водная преграда также отлично защитит продукты от непрошеных гостей — муравьев и других насекомых.