Богатство сентября

С чем у вас ассоциируется сентябрь? С уборкой урожая? Может, походом за грибами? Или началом нового учебного года? Первый месяц осени многогранен, так же, как и горожане, приславшие нам свои истории. 

Мы попросили новочебоксарцев поделиться своими рассказами о том, какой они вырастили урожай, сколько заготовили солений и варенья. Не оставили без внимания и походы в лес, и пикники. Какая же теплая осень в этом году, только успевай ею наслаждаться! 

Благодать по-деревенски

После выхода на заслуженный отдых мы с мужем Сергеем отреставрировали его родительский дом. Приступили к строительным работам в 2014 году. У моего супруга руки золотые, он всё в основном делает сам. Помогали, конечно, и дети, и другие родственники. 

В первую очередь привели в порядок жилище, построили новую баню с террасой. Мы большие любители бани, знатно попариться — первое дело. Чтобы всё было в порядке и выглядело красиво, дружно трудимся вместе с мужем. Это нам в удовольствие.

Урожай в этом году получился замечательный. Влаги и тепла было достаточно, и всё росло, цвело, созрело!  

Сажали этим летом всего понемногу: картошки, морковки, лука, чеснока, капусты, помидоров, огурцов, тыквы, арбузов, дынь, фасоли, гороха. Особенно нас удивили огурцы сорта “Кураж”. Они то и дело куражились: хорошо росли, плодоносили. Мы собирали их ведрами! Сами объедались, угощали соседей и друзей, законсервировали в разных видах. 

Кроме того, у нас свой чудесный сад с яблонями, вишнями, иргой, малиной, сливой, черной рябиной, ремонтантной земляникой, клубникой и смородиной разных сортов. Такая летом благодать! В гости к нам с мужем часто заглядывали дети и внуки, лакомились вкусными ягодами и ели свежие овощи прямо с грядки. 

Мы вместе с ними успевали и цветами полюбоваться. А перед домом у нас растут пирамидальные тополя, благородная голубая ель и сосны. 

Всей сердцем люблю наш домик в деревне. Душа поет, когда мы проводим здесь время с родными и близкими.

Надежда ВАСИЛЬЕВА

Ода грибам-грибочкам

Вот знаете то чувство, когда вдыхаешь лесной воздух, и сразу на сердце становится легко и безмятежно? Когда под ногами столько грибов, что не счесть! Белых, подосиновиков, подберезовиков, лисичек. Красота! Как тут не вдохновиться? Это же просто невозможно. Поэтому я и сочинила несколько стихотворений. 

Чудо чудное — грибы!

Только правильно бери.

Радость гриб найти, восторг!

Если знаешь в них ты толк.

Их соли, суши и парь,

Суп вари, с лучком пожарь...

В пиццу, пироги, салат...

Запах дивный, вкус — отпад!

В лес, друзья, идти пора

За грибами, да с утра!

Свежим воздухом дыши, 

Наслаждайся от души!

***

Белый груздь хорош в засолке

Хоть горячей, хоть сухой.

На зубах хрустит он тонко, 

Восхищает вкуснотой!

***

Ах вы, милые сестрички,

Ярко-желтые лисички!

Ждали вы меня, милашки.

Со сметанкой съем! 

Вкусняшки!

***

Белый гриб, боровичок,

Прятал зря ты свой бочок.

Ты попался, дорогой!

И друзей привел с собой!

***

Королевский рыжик-гриб!

Он хорош на вкус и вид.

Да, красавец хоть куда!

Для ценителей еда!

***

Опятки, я вас уважаю,

Любви большой лишь не питаю.

Сорвет грибник другой вас, братцы,

И в масле будете купаться!

Собираю грибы осенью, делаю из них засолки. Приятно будет насладиться холодной зимой! 

Татьяна СУРКИНА

Тепло бабушкиного дома

С сентябрем у меня всегда ассоциируется затопленная печь, сканворды, фирменный бабулин суп из печки и поиски клада у липы, расположенной в нашем огороде. 

Помню, я был маленьким и с нетерпением ждал момента, когда наши родители выкопают картошку. Мы с братьями и сестрами тоже помогали взрослым. После последней вскопанной грядки наперегонки бежали к вековой липе, потому что бабушка всегда говорила нам, что трудолюбивым детям она дает денежку. Можно было найти клад прямо в огороде! 

Мы брали лопаты, искали клад около корней, в коре и на поляне рядом с деревом. Часто нам помогали взрослые. Сколько было радости, когда мы находили сверток с деньгами! Сразу бежали к бабушке и дедушке, а потом отправлялись в магазин вместе со взрослыми за разными вкусняшками. Я чувствовал себя настоящим археологом и был самым счастливым! 

Сейчас суп, который мы назовем печкин, готовит тетя, потому что бабушки с нами уже нет. Но он все такой же, каким был раньше — томленый, наваристый, горячий, вкусный. 

Я часто вспоминаю свое детство и радуюсь. Постараюсь сделать его таким и для своих детей.

Дмитрий ВАСИЛЬЕВ

Семейный праздник урожая 

В нашей семье есть традиция, но связана она не с сентябрем, а с августом. На Ильин день свой день рождения отмечает моя свекровь Нина Ильинична, и заодно мы празднуем начало уборочной страды. 

Надеваем национальные одежды, дети готовят стихо­творения. Идем по деревне с чувашскими песнями, угощаем соседей ватрушками из картофельного пюре и творога и пирогами из капусты. Каждый год ее соблюдаем. 

Всегда стараемся помочь и свекру со свекровью, и моей маме. Подворье у наших родителей большое: есть корова, два бычка, куры. Раньше мы даже разводили утят и держали козу. 

Успеваем и за животными ухаживать, и огородные дела вести, летом ездим на сенокос. Всё получается, когда действуем сообща. 

В этом году, видимо, из-за сырости, картошки народилось меньше, чем в прошлом. Но мы не переживаем, на зиму хватит.  Кабачков много, тыквы. Свекровь делает из нее сок. Она любит заниматься заготовками: закатала 61 банку компота, ассорти из огурцов и помидоров, лечо, еще и “Тещин язык”. 

Так и живем: будние дни все по школам и кружкам, а на выходные отправляемся в деревню. Хорошо там, душевно, нам очень нравится. 

Вера МАЙОРОВА

АНОНС

В преддверии Дня отца (он отмечается в третье воскресенье октября) мы открываем особую тему в рубрике “Для души” — “Слова, которые хочу сказать папе”. 

Расскажите, за что вы благодарны своему папе, каким он вам запомнился, что хочется ему сказать прямо сейчас. Это могут быть слова из детства или мысли взрослого человека, главное, чтобы они шли от сердца. 

Присылайте в редакцию свои истории и фотографии на почту martynova@grani21.ru или приносите в редакцию “Грани” (ул. Советская, 14а) в будние дни до 13 октября. Мы опубликуем самые трогательные послания в субботнем номере 17 октября. Есть вопросы? Звоните: 73-06-81.