Продавец нахваливала... гнилой продукт

Хочу поделиться наболевшим и в то же время поинтересоваться: осуществляется ли в настоящее время контроль за качеством продуктов питания в наших магазинах?
Что ни купишь — все некачественное, невкусное... и в красивых упаковках.
Купила как-то селедочку, красивую на вид. А уж как продавец ее нахваливала! Пришла домой, приготовила картошечку в мундире. Семья села ужинать. Я начала резать рыбу на кусочки. Вонь пошла по всей квартире: сельдь оказалась гнилой.
Часто попадаются испорченные свинина и сало. На днях вот купила набор из мяса птицы. Стала размораживать, пошла вонь. В этот раз не поленилась, вернулась в магазин, чтобы сдать протухшее мясо.  Продавцы товар приняли без слов, даже чек не просили показать. Значит, они знали, что продавали?
Т.Самарина,
пенсионерка.