Россельхознадзор выявил нарушения в работе фастфуд-павильона в Чебоксарах

27 ноября 2025 года специалистами Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области была проведена проверка по жалобе на организацию общественного питания индивидуальными предпринимателями, ведущими свою деятельность в городе Чебоксары.

 Мониторинг посредством ФГИС «Меркурий» выявил использование одним из предприятий мясной продукции, не сопровождаемой требуемыми ветеринарными документами.

Несмотря на наличие в меню блюд с мясными ингредиентами, данные ФГИС «Меркурий» не подтвердили поступление соответствующего сырья на предприятие. Это означает, что для приготовления фастфуда использовалось мясо без ветеринарных документов, что ставит под сомнение его происхождение и безопасность. Такие нарушения несут риск попадания на рынок некачественной продукции и угрозу для здоровья потребителей.

1 декабря 2025 года ведомством ИП Михайлову М.Ф. было объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ. Согласно данным на 2 декабря, указанные нарушения были оперативно устранены.

Россельхознадзор напоминает о необходимости строгого соблюдения ветеринарно-санитарных норм при производстве и реализации пищевой продукции.