Смотр-конкурс проводится среди кулинаров и кондитеров предприятий общественного питания, индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в сфере общественного питания на территории города Новочебоксарска.
Отметим, что участники конкурса, по своему усмотрению, могут участвовать как в одной, так и в нескольких номинациях. Количество представленных блюд неограниченно.
Участники должны иметь форменную одежду, а на своих рабочих местах - оборудование, инвентарь, посуду, столовые приборы для подачи конкурсного блюда. Также они должны соблюдать санитарные нормы и правила при приготовлении и подаче блюд. Все элементы украшения блюд должны быть съедобны, то есть выполнены из натурального продукта.
Основные номинации Смотра-конкурса:
«Лучший кулич»;
«Лучшая пасха»;
«Лучшая роспись пасхального яйца» (натурального);
«Пасхальная радость»;
«Лучшее пасхальное мясное блюдо»;
«Лучшее пасхальное рыбное блюдо»;
«Лучший пасхальный пирог»;
«Лучшая «Пасхальная композиция»;
«Лучшее пасхальное кондитерское изделие»;
«Со Светлой Пасхой, Новочебоксарск!».
Заявки на участие в Смотре-конкурсе, согласно приложению к Положению, принимаются по адресу: г.Новочебоксарск, ул.Винокурова, д.14, сектор потребительского рынка и предпринимательства отдела экономического развития и торговли, каб.215, ежедневно в рабочие дни с 8.00 часов до 17.00 часов до 28 апреля 2016 года (тел. 74-56-66, тел./факс 74-00-47) или по электронной почте nowch-economy3@cap.ru.