В последние годы огородники-любители все чаще используют приемы севооборота, то есть чередуют посев культур.
Раньше было заведено так: на одно и то же место сажали годами одно и то же растение либо его ближайших родственников. И не задумывались над тем, что выращиваемые на одном и том же месте одни и те же овощи сильно истощали почву. Сначала наступает дисбаланс элементов питания для растений, а потом развивается дисбаланс микроорганизмов. К тому же культуры одного вида и семейства подвержены одним и тем же вредителям и болезням, значит, и этот негатив отразится на почве. Вот потому так обязателен и важен севооборот. Растения следует возвращать на прежние места не раньше чем через 3-4 года. Причем нельзя сажать ранние овощи на места, где росли поздноубираемые, так как зимой в земле приостановлены почвообразовательные процессы, и она не успевает заново пополниться питательными веществами.
Выгода от севооборота и в том, что на участке за один сезон можно получить несколько урожаев. Каким образом? Внимательно прочитайте наши советы.
После ранних культур — салата, укропа, шпината — в первой декаде июня высаживают позднюю и среднюю капусту, огурцы и томаты.
После уборки раннего картофеля (до начала августа) можно посадить цветную капусту осеннюю.
Редис, посеянный ранней весной, после уборки заменяют салатом и укропом, возможно также горохом и перцем, а после их уборки — поздними сортами брокколи.
А теперь о культурах, которые могут расти до посадки тех или иных овощей.
Предшественники
огурцов: травы, капуста, томаты, картофель, лук, морковь, перец, баклажаны, зелень;
редьки: огурцы, томаты, бобовые, морковь;
моркови, петрушки: ранняя капуста, картофель, огурцы, свекла, однолетние травы;
свеклы: огурцы, ранний картофель, морковь, капуста, однолетние травы;
лука: сидераты и травы, озимые зерновые, огурцы, томаты, ранний картофель, цветная капуста, редис;
картофеля: однолетние травы, сидераты, озимые зерновые, кукуруза, свекла, зернобобовые;
капусты: для ранней — огурцы, горох, для средней и поздней — огурцы, лук, горох, свекла, картофель;
томатов: капуста, огурцы, лук, морковь, свекла;
редиса: репа, редька;
бахчевых культур: лук, капуста, бобовые.
Наименее чувствительны к выращиванию в бессменной (без севооборота) культуре картофель, морковь и лук. Однако с применением севооборота урожайность и у них становится гораздо выше.
Рекомендуемые пятипольные овощные севообороты (участок разбивают на пять частей, каждая из которых и будет “полем”).