Сегодня на стоимость базовых продуктов, таких как картофель, капуста, лук, свекла и морковь, во многом влияет сезонный фактор, проекты по сдерживанию цен, а также переговоры Правительства страны с торговыми сетями. Отпускные цены на корнеплоды, по данным Росстата и Минпромторга РФ, тоже идут вниз по мере сбора и поступления на рынок нового урожая. Так ли это на самом деле, проверили журналисты газеты “Грани”.
О ценах на корнеплоды мы рассказывали еще летом (“Борщевой” набор под контроль”, № 53 от 24 июля). По нашим подсчетам, в июле жители Новочебоксарска отдавали за “борщевой” набор в среднем 239 рублей. А вот в сентябре (“Борщевой” набор: курс на снижение”, № 67 от 11 сентября) стоимость продуктов, используемых для приготовления супа, составила уже 162 рубля, что на 32% ниже стоимости аналогичного набора летом.
Однако в сентябре, как отметил министр промышленности и торговли России Виктор ЕВТУХОВ, инфляция всё еще была актуальна для лука и капусты. Это объясняется поздним урожаем данных сельхозкультур. И действительно, если в сентябре за килограмм капусты горожане отдавали в среднем 40 рублей, то сейчас на Новочебоксарском рынке или в овощном ларьке овощ можно купить на 10 рублей дешевле. А на “Николаевской ярмарке” в Чебоксарах оптовая цена на капусту составила 28 рублей за килограмм.
Стоимость лука также снизилась, но незначительно. В сентябре в сетевом магазине он стоил 29 рублей за кг по “желтому” ценнику, в октябре — 28 рублей, а оптовая цена на “Николаевской ярмарке” — 23 рубля.
А вот цена на картофель выросла. В сентябре, например, килограмм картофеля в “Пятерочке” стоил 27 рублей по “желтому” ценнику, в октябре уже 31 рубль. Такой скачок цен, говорят специалисты, связан с плохим урожаем картофеля в стране. Так, по данным Союза участников рынка картофеля и овощей России, урожай в этом году будет на 15-20% меньше прошлогоднего.
Таким образом, средняя стоимость “борщевого” набора в октябре составила 136 рублей, если покупать овощи оптом. Розничная цена — 158 рублей.
Фото автора
