Смотрю, как люди встают в очередь к молокоматам и покупают молоко. Сам ни разу не пробовал, считаю, что пачка заводского молока куда безопаснее, чем литр, купленный в молокомате. Но говорят, в молокоматах продукция натуральная. Надо ли такое молоко обязательно кипятить или можно пить сразу?
Валерий И.
За ответом на этот вопрос мы обратились к фермеру Сергею Илларионову, который обеспечивает молоком все четыре молокомата в Новочебоксарске.
— Молоко в молокомате — цельное сырое. Оно поступает в автоматы сразу после утренней дойки, поэтому его перед употреблением желательно кипятить. Хотя мы гарантируем качество и наша продукция каждый день проверяется в лаборатории, людям с ослабленным здоровьем все же стоит поберечь себя и прокипятить молоко.
Некоторые пожилые люди боятся автоматов. Переживают, что молокомат может выдать прокисшее молоко. Такое невозможно, потому что в нем поддерживается определенная температура, а молоко заливается каждый день свежее.
От редакции. В Новочебоксарске молокоматы находятся у магазинов “Турист”, “Дубрава”, “Экспресс” и “Самоцвет”. Два автомата выдают сдачу, а остальные нальют молока столько, сколько вы опустите денег в молокомат. Так что с крупными купюрами можно автомат и опустошить. Будьте внимательны и читайте инструкцию.
Роспотребнадзор советует кипятить молоко, купленное в молокоматах, в обязательном порядке. Несмотря на то что продукция проверяется, молоко в автоматах, по сути, ничем не отличается от того, которым бабушки торгуют на рынке.
