Ольга Терентьева

Известно, что на низком участке грунтовые воды стоят близко, поэтому почва даже в летнюю жару прогревается недостаточно: ночью наступает долгожданная для человека прохлада, но грунтовым огурцам она малополезна. Что тогда делать? На помощь придет простейшее укрытие.

Садоводы немало сил тратят на создание цветников. Но каким бы красивым ни был цветник, без достойной оправы он не будет выглядеть законченным.

Большинство садоводов, приобретая дачный участок, в первую очередь интересуются, есть ли рядом водоем, лес, как добираться до него. А вот какая земля на нем, мало кто интересуется. Хотя от особенностей почвы зависит многое: каким может быть фундамент дома, возможно ли разбить полноценный сад, что может в нем  расти... Сегодня мы постараемся помочь вам в этом, дав характеристики основных видов почв.

Никогда не пробовали блюд итальянской кухни? Тогда немедленно приготовьте ньокки — картофельные клецки. Это самая вкусная и традиционная еда на Апеннинах. Ньокки с соусом из горгонцолы 1 кг картофеля, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 5 веточек шалфея, 200 г сыра горгонцола (или дор блю), 1,5 стакана муки, 2 столовые ложки оливкового масла, 350 мл сливок, соль, молотый черный перец. Картофель вымыть, залить водой так, чтобы она едва его прикрывала. Варить в мундире до готовности. Лук и чеснок порубить. Шалфей вымыть, обсушить и оборвать листики. Горгонцолу нарезать кубиками.

Как снизить влажность в погребе, где хранятся овощи? В.Алексеева.