Производители продуктов питания хотят продавать на развес сахар, крупы, макаронные изделия и муку. Сейчас подобная практика запрещена Роспотребнадзором. Однако такой шаг может снизить себестоимость продукции на 10–15%.
Вопрос о продаже продуктов без упаковки сейчас прорабатывается, подтвердили в Минсельхозе РФ. Ограничения, которые препятствуют реализации пищевой продукции без упаковки, могут быть временно отменены, сообщили в Минпромторге.
Российский союз пекарей поддержал инициативу по продаже хлеба без упаковки, составляющей около 5% от его отпускной цены. По мнению президента союза, продажа хлеба без упаковки позволит «вообще выпускать продукцию», не допустить скачкообразного роста цен.