Любовь Захарова
Когда на дворе семь погод
Когда температура воздуха устойчиво снизится до 2-3 градусов, на подготовленные в сентябре грядки с учетом предшественников высевают шалфей, монарду, морковь, щавель, цветную и краснокочанную капусту, петрушку, салат, шпинат, укроп, свеклу и другие холодостойкие культуры. Посев проводят с таким расчетом, чтобы семена не успели наклюнуться и прорасти осенью.
Как сохранить лук-порей до марта
У меня неплохо растет на участке лук-порей. Наступают холода, его надо убирать. Хочется, чтобы он сохранился как можно дольше. Подскажите, как это сделать.
Валентина Борисова.
Как вырастить свои семена капусты
В этом году у меня капуста удалась на славу. Проходящие мимо дачники советуют: от такой капусты обязательно свои семена вырастите, чтобы быть с урожаем и в будущем году. Никогда этого не делала, надеюсь на ваши советы.
Вера Ивановна.
Спутник помог им найти друг друга
Встреча в музее истории и краеведения с семьями первостроителей Новочебоксарска — Бачиных, Петровых, Дмитриевых, Васильевых, Кукулеско, Карпуховых — началась с просмотра слайдов об их жизни. А режиссером кино, как и организатором встречи, стал женсовет города.
Враг огурца № 1
На листьях огурцов стали появляться маслянистые пятна зеленого цвета, которые в течение восьми-десяти дней увеличиваются в размерах. Листья становятся коричневыми, как будто растение получило ожог, и засыхают в течение двух-трех суток. Соседи говорят, что это результат выпадения “кислого” дождя. Но почему только у меня? Может, это какая-то болезнь?
Анна Ивановна.
Ревень: выгодно и полезно
Опытный огородник знает: ревень — кладовая витаминов и столь необходимых организму микроэлементов. Он содержит железо, фосфор, магний, кальций и еще множество элементов, а бесподобный вкус, который ни с чем не перепутаешь, — результат сочетания сахаров с органическими кислотами.
Чеснок семь недугов изводит
Ни одна хозяйка не обходится без такой удивительной пряности, как чеснок. Он нужен для солений, маринадов, как приправа к различным блюдам. Научите, как правильно за ним ухаживать.
Светлана Петровна.
Кравец
Это любимое блюдо в семье Егоровых. Представляет его хозяин семейства Сергей Петрович. Родом он из Горномарийского района Республики Марий Эл, в Новочебоксарске проживает с 1970 года. Ему слово.
Хранилища готовят загодя
В июле начинается первый сбор урожая, а в августе уже поспевают многие овощи. Очень хотелось бы сохранить урожай. Поэтому у меня такой вопрос: как подготовить помещения к хранению урожая?
Н.ТЕРЕНТЬЕВ.
Вопрос задан вовремя. Хранилища и погреба надо начинать готовить за 40 дней до закладки урожая, так как в них могут оставаться споры, болезнетворные бактерии, появившиеся при хранении редыдущего урожая и способные нанести ущерб новому.
Хрен-завоеватель
Как избавиться от хрена, заполонившего участок?
О.МАРКОВА.
От муравьев защитит керосин, от тли — сода
Подскажите, пожалуйста, как защитить черную смородину от муравьев, а красную от тли?
Николай Иванович.
Шулюм — суп из баранины
Это традиционное блюдо казачества. Его сегодня представляет Николай Германович Машонкин, который недавно вступил в ряды Волжского казачьего общества. Впервые Николай попробовал шулюм два года назад с приятелями на отдыхе. Понравилось, затем под бдительным оком друзей приготовил сам, получилось отменно. С тех пор это блюдо стало любимым у его домочадцев и гостей.
Блюдо обычно готовится на костре во время выезда на отдых или на дачу. Изюминка шулюма — баранина и овощи.
