Архив

Моченые яблоки с календулой и лимономНа 20 кг яблок 200 г календулы, 2 лимона, 10 л воды, 1 кг сахара.Яблоки вымыть и уложить в подготовленную тару вверх плодоножками. Положить вместе с ними нарезанные лимоны, пересыпая каждый слой цветками календулы. Затем воду с сахаром прокипятить и остудить, залить ею яблоки. Накрыть тканью, положить гнет и вынести на холод.