XXI Всероссийский профессиональный конкурс

Архив

Февраль 21st, 2009

Копчененькая

В магазинах продают рыбу горячего копчения, не снимая бечевки. Говорят, так и положено. Существуют ли какие-то на этот счет правила? Ведь с колбасы и металлические клипсы срезают, и обвязку снимают. Как вообще должны продавать рыбу горячего копчения? М.П.