Архив

Из пересохших огурцов Свежие пересохшие огурцы очищают и натирают на крупной терке, солят. Сливают избыток сока и смешивают с размятым творогом, сметаной и кольцами репчатого лука. Посыпают молотым перцем, перед подачей — зеленью. Можно добавить вареный картофель.