Архив

Редис — любимая огородниками и полезная культура, превосходящая по содержанию кремния все овощи, кроме топинамбура. (Кремний придает прочность кровеносным сосудам и препятствует отложению холестерина.) Редис способен связывать холестерин и токсические продукты обмена, выводя их из организма. Его употребление повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, ускоряет процесс пищеварения, оказывает желчегонное и мочегонное действие. В редисе есть горчичные масла, которые подавляют гнилост­ную микрофлору кишечника, помогают справиться с простудными заболеваниями. Свеженатертую кашицу из него прикладывают при радикулите и артрите.