В январе–марте 2026 года регионы Приволжского
федерального округа произвели 51, 8 тыс. тонн сыра — на 4% больше, чем в IV
квартале 2025 года. Несмотря на общероссийскую тенденцию доля округа в общем
объеме производства по стране выросла с 21,7% до 24,7% — каждый четвёртый
килограмм российского сыра теперь делают в ПФО, подсчитали эксперты Центра
отраслевой экспертизы Россельхозбанка.
.