В школах могут ввести регулярные

Оливьеды. Почем обойдется российским семьям самый популярный новогодний салат

Оливьеды. Почем обойдется российским семьям самый популярный новогодний салат индекс оливье

Оливьеды. Почем обойдется российским семьям самый популярный новогодний салат

Оливьеды. Почем обойдется российским семьям самый популярный новогодний салат индекс оливье

Оливьеды. Почем обойдется российским семьям самый популярный новогодний салат


0

Росстат опубликовал предновогодний анализ цен на продукты для новогоднего стола. В качестве примера того, как подорожали или подешевели продукты, берутся ингредиенты для приготовления главного новогоднего салата — оливье.

Мы в редакции газеты “Грани” вот уже пятый год регулярно “готовим” свой оливье по-новочебоксарски: собираем цены на продукты в наших магазинах (берем самые низкие цены на тот или иной продукт), затем подсчитываем.
Сразу хотим пояснить: в рецепте Росстата раньше не было репчатого лука, сейчас он есть. Но мы для чистоты эксперимента не станем его включать в наш рецепт. Однако для начала давайте посмотрим, каким получилась цена оливье в разных регионах нашей большой страны.

По-чукотски
Самый дорогой оливье (517 руб.) приготовят жители Чукотки. Оно и понятно. Регион — на краю света, доставлять продукты до него непросто. Можно даже сказать, что цены на продукты там одна из достопримечательностей.
В Интернете немало фотографий размещают те, кто по делам личным или служебным там побывал. И правда есть чему удивляться! Десяток яиц — 180 рублей, помидоры, лимоны, апельсины, мандарины — 400, лук — 120, картофель — 60, яблоки — 360, виноград — 600.
Общая стоимость новогоднего стола на Чукотке Росстат оценил в 9 тыс. рублей. На втором месте по дороговизне салата (486 руб.) Камчатка, на третьем — Ямало-Ненецкий автономный округ (475 руб.).
Москва заняла седьмое место в рейтинге дороговизны. Оливье здесь можно съесть за 412 рублей. Петербуржцам салат обойдется на 70 рублей дешевле.
Чувашия в списке Росстата находится на 75-м месте среди других регионов. По данным статистики, цена салата в нашем регионе — 260 руб. 8 коп. Рост по сравнению с прошлым годом на 4 руб. 35 коп.
Дешевле, чем у нас, оливье можно приготовить в Костромской, Тамбовской, Белгородской областях, Ингушетии, Удмуртии, Калмыкии, Кабардино-Балкарии. Замыкает список Мордовия. Там самый дешевый в стране салат — 237 рублей.
А как у соседей? Жителям Татарстана салат обойдется в 271 руб., Ульяновской области — 280 руб., Нижегородской области — 278 руб., Марий Эл — 297 руб.

По-новочебоксарски
Наш оливье получился дороже. В этом году он нам обойдется в 338 рублей. В прошлом за него нужно было заплатить всего 309 рублей.
“Виной” тому стала морковь, которая по сравнению с прошлым годом (13 руб./кг) в этом выросла на 7 рублей, и ее дешевле чем за 20 рублей не купить.
Колбаса “Докторская” подорожала еще в начале года. Если в декабре прошлого года она продавалась за 280 рублей, то сейчас — за 316 рублей.
Прошлогодними остались цены на картофель (21 руб./кг), яйца (49 руб. за десяток), зеленый горошек — 45 рублей, майонез — 36 рублей.

Почем стол праздничный?
Из других закусок, по данным Росстата, сырокопченая колбаса подорожала на 4% и сейчас в среднем стоит 965 рублей за килограмм. Сыр подорожал на те же 4%, но стоит дешевле, в среднем 500 рублей за килограмм. Правда, в этом случае статистика считает вместе и мягкие, и твердые сыры, хотя цены на них суще­ственно различаются.
Из алкогольных напитков цена виноградного сухого вина подросла на 1,3% до 398 рублей за литр. Игристые отечественные вина обойдутся дешевле — в среднем по 333 рубля за литр. Хотя за год они подорожали на 3,7%. Цена на водку практически не изменилась. В этом году литр крепкого спиртного в среднем стоит 604 рубля.
Из десертов выгоднее всего будет выбрать апельсины и яблоки. За год цитрусовые подешевели на 1% и сейчас стоят в среднем 96 рублей за килограмм. А яблоки подешевели на 4% и стоят в среднем 83 рубля за килограмм.
Бананы хоть и дешевле яблок (в среднем 68 рублей за килограмм), но за год подорожали на 5,2%. Груши подорожали на 4% (138 рублей за килограмм в среднем).
Самый дорогой десерт — виноград по 147 рублей за килограмм, за год он подорожал больше всего — на 4,4%.
На сладкое из соображений экономии стоит взять шоколадные конфеты. За год они почти не подорожали, а вот торты выросли в цене на 4%.
А сколько вам придется по­тратить на праздничный стол, можете подсчитать сами из таблицы, составленной нами. Цены на продукты собраны в одном из супермаркетов с низкими ценами.
 

  • Olivie-2018.jpg
  • 2018-12-15-12.jpg