Что изменится в России с 1 марта 2024 года

Нас прокормит огород

Нас прокормит огород

Нас прокормит огород

Нас прокормит огород

Нас прокормит огород


0

НА ПОДОКОННИКЕ...

В зимнее время и в начале весны мы испытываем дефицит витаминов, причина которого — недостаток солнца, свежих овощей, ягод и фруктов. 

Можно помочь себе и близким, разбив огород на подоконнике. Там прекрасно растут петрушка, кресс-салат, пряные растения, чеснок, зеленый лук, листья свеклы. Лук и чеснок (сажаю проросшие зубчики) растут у меня с осени и до начала огородного сезона.


…В БАНКЕ

Квашеная капуста — незаменимый и полезный продукт в зимнее время. 

В ее состав входят не только полезные витамины, но и важные микроэлементы. Еще не так давно капусту заготавливали на зиму только осенью, а сейчас квасят ее в течение всех зимних месяцев. Съели баночку — готовим следующую. У каждой хозяйки свой рецепт. Мой очень простой. Может, кому-то пригодится.

Для трехлитровой банки беру 3 кг капусты, одну морковь, небольшой кусочек хрена (у меня он замороженный), 3 ст. ложки соли, 3 ст. ложки сахарного песка. Капусту режу соломкой ножом, морковь тру на крупной терке. Всё перемешиваю в емкости. После того как появится сок, перекладываю в банку, накрываю марлей в два слоя, оставляю так на 2-3 дня на кухне. Несколько раз в день надо протыкать деревянной шпажкой. Затем убрать банку в холодильник.


Лунный посевной календарь на 2021 год

Зинаида ПЕТРОВА
  • 20210114_121318.jpg
  • Kapusta_v_bankie.jpg