На подходе — агропрорыв века

90% отечественного хмеля идет на пивоваренные заводы из Чувашии. В республике знают, как выращивать “зеленое золото”. Фото shandi1.livejournal.com

Сергей АРТАМОНОВ, министр сельского хозяйства Чувашии

Создание агробиотехнопарка в Чувашии поддержала вице-премьер Правительства России Виктория АБРАМЧЕНКО. В основе проекта — интенсификация производства и глубокая переработка овощей и картофеля, хмеля, формирование системы племенной работы.

Поддержка Москвы

Виктория Абрамченко направила поручение федеральным Минобрнауки, Минсельхозу, Минфину и Минэкономразвития России.

“Прошу поддержать создание агробиотехнопарка в Чувашской Республике в рамках реализации федерального проекта “Аграрная наука — шаг в будущее развитие АПК”, представить согласованные предложения в Правительство Российской Федерации”, — отметила вице-премьер в поручении.

В начале апреля на встрече в Москве Глава Чувашии Олег НИКОЛАЕВ и Виктория Абрамченко рассмотрели широкий круг вопросов в области сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности республики. Например, руководитель региона представил проект фронтальной стратегии развития республики “Межотраслевая система “Агропрорыв”.

Этот проект предусматривает создание научно-производ­ственного агротехнопарка. Он послужит делу интенсификации производства и глубокой переработки сельхозкультур. Для этого нужно создать производственно-технологическую инфраструктуру для увеличения объемов, чтобы значительно снизить импортозависимость. 

Скотина — наша

Подразумевается и строительство научного комплекса с лабораториями геномной селекции. Это направление, как заявила  Виктория Абрамченко, имеет особое значение для развития АПК, повышения производительности.

Проект предусматривает строительство Центра трансплантации эмбрионов и биотехнологий. Использование новых технологий позволит увеличить поголовье племенного скота, его продуктивность в организациях АПК, личных подсобных хозяйствах. Снизиться зависимость от эмбрионов иностранной селекции, что позволит выйти на лидирующие позиции по молочному животновод­ству и племенной работе.

“Прорывной проект “Межотраслевая система “Агропрорыв” направлен на преодоление глобальных вызовов, стоящих перед агропромышленным комплексом, негативных явлений в непростых условиях внешнего санкционного давления и на обеспечение продовольственной безопасности и конкурентоспособности страны, импортозамещение племенного, семенного и посадочного материала”, — подчеркнул Глава Чувашии. 

К тому же благодаря “Агропрорыву” к 2030 году до 55% может быть снижена импортозависимость племенного скота и картофеля, пивоваренная промышленность будет обеспечена хмелем на 65%.

Картошечку хотим свою

Хороший пример — глубокая переработка овощей и картофеля. “Наша задача — создать единую площадку агротехнопарка, которая позволила бы объединить достижения в области производства и переработки картофеля, создать компетенции для дальнейшей их локализации в других регионах. Для этого наша республика обладает всей необходимой научной и ресурсной базой: дей­ствует селекционно-семеноводческий центр картофеля”, — заявил Олег Николаев.

По его оценкам, за счет создания научно-производственного агротехнопарка по интенсивному производству и глубокой переработке овощей можно увеличить объем производства картофеля в 2,5 раза и перерабатывать до 30% от произведенного объема.

В регионе уже сконцентрированы компетенции по селекции сортов картофеля, производству и хранению. Однако доля переработки пока достаточно мала. При производстве в России 7-8 млн тонн товарного картофеля, 600 тыс. тонн, или около 10%, — доля импорта. Зависимость в семенном картофеле сейчас — 70%, в овощных культурах — 100%.

Разгонимся с двух процентов

С помощью другого проекта планируют создать производ­ственно-технологическую инфраструктуру для интенсификации хмелеводства до 3 тыс. гектаров ежегодно.

“Хмелеводство, традиционная для Чувашии отрасль, имеет большие резервы по капитализации в масштабах страны. Но сдерживающим фактором является низкий уровень технологической оснащенности и отсутствие глубокой переработки “зеленого золота”. Пивовары России зависят от импортного сырья, при годовой потребности в 9-10 тыс. тонн хмеля только 2% обеспечиваются отечественным сырьем. При этом 90% хмеля, произведенного в России, приходится на наш регион”, — рассказал Глава Чувашии.

При этом республика имеет значительный потенциал для возрождения производства уникальной для России культуры. Это благоприятные условия для выращивания хмеля, возможность получать более 100 тыс. саженцев перспективных сортов, что достаточно для ежегодной посадки 25 га плантаций, изобретение в Чувашии первого отечественного хмелеуборочного комплекса.

Кроме того, в Чувашии дей­ствует филиал Федерального аграрного научного центра Северо-Востока им. Н.В. Рудницкого. Это единственное в России учреждение, поддерживающее коллекцию около 250 сортов хмеля. В республике есть и отдельное предприятие, специализирующееся на его гранулировании. А Чувашский аграрный университет ведет подготовку агрономов-хмелеводов.

КСТАТИ

• Общий объем производства животноводческих и птицеводческих предприятий Чувашии в январе-марте достиг 29,4 тыс. тонн в живом весе. Это на 19,2% больше, чем за аналогичный период 2021 года. Половина этого объема приходится на птицу.
• В январе-марте произвели 107,2 тыс. тонн молока, что на 3,6% больше, чем в I квартале 2021 года.
• Производство яиц в Чувашии в I квартале 2022 года достигло 128,3 млн штук. Рост по сравнению с прошлогодними показателями — 28,3%.

• Сергей АРТАМОНОВ, министр сельского хозяйства Чувашии:
  — Стране нужно 9 тыс. тонн хмеля, Чувашия производит 200 тонн. Ниша свободна. Чувашский хмель сегодня поставляют на 18 пивоваренных заводов России. Востребован он и за рубежом. Сейчас прорабатывается вопрос импортозамещения техники и оборудования для выращивания и переработки хмеля. Это позволит сократить сроки окупаемости вложений в отрасль с 10-12 до 5-6 лет.

ЦИФРЫ

65% сырья должна получать пивоваренная отрасль России от отечественных производителей к 2030 году.