На языке малой родины

Чувашские блюда пришлись по вкусу ребятишкам. Фото Марии Смирновой

В детском саду № 13 отметили День чувашского языка. Шӑрттан, хуран кукли, салма яшки, хуплу — какими только национальными блюдами не угощали в новочебоксарском детском саду № 13 в День чувашского языка, 24 апреля! И все они были приготовлены руками родителей воспитанников детсада.

— Мы с дочками Марией и Викторией принесли вареники — хуран  кукли, — презентовала свое блюдо одна из мам-кулинаров Марина Иванова. — Часто их готовим, особенно когда на дачном участке поспевает зелень. Чувашские блюда не редкость на нашем столе, особенно в праздники.
Пока одни рассказывали, как и из каких продуктов готовить вкусные национальные угощения, другие пробовали и нахваливали народные рецепты, передаваемые из поколения в поколение. Наибольший аппетит проявили ребята, которым пришлись по вкусу и вареники, и пироги, и даже незамысловатая картошка, запеченная в кожуре, которую в давние времена готовили в золе, оставшейся после розжига печи.
Особое настроение презентации придал открывший праздник концерт с участием воспитателей и детей. Они, одевшись в национальные костюмы разных районов Чувашии, исполнили песни и частушки, инсценировали народные обряды и сказки, и все это — на языке своей малой родины.