Гранат против лишнего веса

Фото с сайта dietaclub.ru

Диетологи пришли к выводу о том, что регулярное потребление граната позволяет избавиться от чувства голода, так как усиливает чувство сытости, спасает от переедания, не позволяя набрать человеку лишний вес.

Исследователи Университета Королевы Маргарет провели эксперимент, в котором участвовали 29 добровольцев. Он длился на протяжении трех недель.
Участники были разделены на две группы, одна из них принимала плацебо, а другая — экстракт граната в виде пищевой добавки, в состав которой входили оболочка, мякоть и семена фрукта. После этого участникам предложили по порции пасты с томатным соусом, а перед этим стакан гранатового сока.
Оказалось, что добровольцы из второй группы чувствовали себя на 16 проц. более сытыми, а через два часа проголодались на 12 проц. меньше. Они также съели на 22 проц. меньше пасты, но оценили ее как более вкусную, чем представители первой группы.
Как считают ученые, все дело в полифенолах, которые содержатся в гранате и понижают аппетит. По словам руководителя научной группы, раньше считалось, что употребление гранатового сока может привести к снижению артериального давления, а теперь стало известно, что он еще и помогает преодолеть такие факторы риска для здоровья, как избыточный вес и ожирение.