В год огненной Обезьяны на столе должен присутствовать символ этого животного. Значит, готовим новогодний салат “Обезьянка”.
Отварное куриное филе — 2 шт., яйца — 3 шт., лук красный, сыр — 150 г, яблоки — 2 шт., майонез — 3 ст. л., грецкие орехи, маслины для украшения, соль, перец черный молотый по вкусу.
Лук, яйца, филе куриное мелко нарезать, яблоки, сыр натереть на крупной терке. Добавить майонез, перец, соль, все перемешать и выложить на блюдо, формируя голову обезьяны (как на фото).
Охладить и можно подать на стол.
