Каждый день в наши дома приходит чистая вода, но далеко не все жители города знают, как вода становится питьевой, можно ли ее пить и насколько это безопасно. От чего зависит качество воды, по каким параметрам его проверяют? Об этом пойдет речь в сегодняшнем выпуске страницы “ЖКХ”.
Качество прежде всего
Елена ЯГОВКИНА, начальник химико-бактериологической лаборатории МУП “Коммунальные сети г. Новочебоксарска”:
— Источником питьевого водоснабжения Новочебоксарска является Волга. Уровень загрязнения речной воды не постоянен. Эпизодически наблюдаются резкое ухудшение ее качества, увеличение содержания железа, марганца. В период весеннего паводка значительно возрастает показатель мутности, повышается санитарно-микробиологическая загрязненность.
Однако это не отражается на качестве питьевой воды, подаваемой в городские распределительные сети. На водопроводных очистных сооружениях удается достичь требований санитарных правил для питьевой воды по всем показателям благодаря использованию современных реагентов и эффективной технологии очистки воды. Вода проверяется на всех этапах водоподготовки: начиная с исходной речной и заканчивая краном потребителя.
Действующий стандарт на питьевую воду СанПиН 1074-01 “Вода питьевая” содержит более 700 параметров качества. Обязательный перечень контролируемых состоит из 50 ингредиентов. Наша лаборатория контролирует воду по 70 показателям. В течение только одних суток делаем более 100 физико-химических и микробиологических анализов. Следовательно, питьевая вода является самым контролируемым пищевым продуктом.
Если вы пьете воду из-под крана, то должны знать, что в ней есть остаточный хлор, хлорорганические соединения, которые влияют только на вкус и запах. Эти вещества содержатся в незначительных количествах и не наносят вред здоровью. Вода, которая не прошла обеззараживание и содержит болезнетворные микроорганизмы, несоизмеримо опаснее для человека.
По данным лабораторно-производственного контроля, неорганические вещества (бериллий, бор, кремний, фториды, в том числе тяжелые металлы) содержатся в воде в концентрациях значительно ниже предельно допустимых (ПДК).
Особо токсичные вещества — ртуть, мышьяк, свинец, цианиды — полностью отсутствуют, точнее сказать, не обнаруживаются, хотя современные методы аналитического контроля позволяют нам определять микроконцентрации этих веществ.
Органические вещества (пестициды, нефтепродукты, бензапирен, фенол) также отсутствуют в воде или их содержание на два порядка ниже ПДК.
Вкус определяет здоровье
Что касается солевого состава, который придает воде определенные вкусовые качества, то общее содержание солей как в речной, так и питьевой воде составляет 250 мг/л. Как высокая минерализация (более 1000 мг/л), так и очень малая (до 100 мг/л) ухудшает вкус воды и отрицательно влияет на здоровье человека.
Жесткость нашей речной и питьевой воды составляет 3 градуса, что означает среднежесткая. Жесткость свидетельствует о наличии солей кальция и магния. Они в нашей воде содержатся на уровне физиологической нормы (60 мг/л и 20 мг/л соответственно). С питьевой водой человек получает 1-2 г минеральных солей в сутки, и в связи с тем, что в отличие от многих пищевых продуктов их ионы в воде находятся в растворенном состоянии, они усваиваются организмом намного лучше.
Если сравнивать требования к качеству питьевой воды в разных странах, то по большинству показателей наш стандарт либо соответствует зарубежным (железо, марганец, медь, хлориды, хром, цинк, нитраты, фториды), либо устанавливает нормативы в одних случаях более жесткие (кадмий, ртуть, сероводород, барий, цианиды), в других — более мягкие (молибден, свинец, алюминий). Подробная сравнительная таблица будет опубликована в “Гранях” за 28 ноября.
На сайте МУП “Коммунальные сети г. Новочебоксарска” по адресу: www.ks-21.ru горожане могут получить всю информацию о качестве исходной речной воды, воды перед подачей в распределительную сеть города, из городского водопровода и самим проследить эффективность очистки. Каждый месяц сайт обновляется.
"Сегодня результаты лабораторных исследований качества питьевой воды позволяют отнести Новочебоксарск к наиболее благополучным городам, использующим для водоснабжения поверхностные источники (Волга). Наша питьевая вода является безвредной по химическому составу и безопасной в эпидемиологическом отношении".
***
Дорогостоящие фильтры.
Зачем?
Сегодня среди населения наблюдается повышенный интерес к бытовым фильтрам для доочистки питьевой воды. И все потому, что некоторые предприниматели пытаются убедить граждан в том, что водопроводная вода непригодна для питья, и предлагают им приобрести дорогостоящие фильтры. Что по этому поводу думают специалисты? Слово заместителю начальника химико-бактериологической лаборатории МУП “Коммунальные сети г. Новочебоксарска” Галине БАРЫШНИКОВОЙ:
— Для нашей водопроводной воды достаточно использовать обычные кувшинные фильтры для устранения остаточного содержания хлора и железа. Ее не нужно очищать от тяжелых металлов (кадмия, кобальта, марганца, меди, свинца, хрома, никеля, цинка), фенолов, так как их нет в исходной воде. Главное — вовремя менять картридж. И не надо спешить покупать навороченные разрекламированные фильтры.
ВНИМАНИЕ!
В последнее время в Новочебоксарске участились случаи обращения к горожанам от имени МУП “Коммунальные сети г. Новочебоксарска” с предложением проверить качество питьевой воды. При этом жителям показывают самый распространенный опыт — электролиз воды. Напоминаем, никаких проверок качества питьевой воды по квартирам наше предприятие не проводит. Будьте бдительны, не позволяйте себя обмануть.
Бутилированная вода — качественная?
За рубежом, да и у нас тоже получила большое распространение бутилированная вода. Она сравнительно недорогая, и производители пытаются нас убедить в том, что, покупая ее, мы решим все проблемы с водой. Однако, по мнению некоторых специалистов, бутилированная и вода из-под крана мало чем отличаются друг от друга, хотя вторая гораздо дешевле — 1,45 коп. за литр.
При всем многообразии товара, представленного на полках в магазинах, мы считаем, что найти качественную бутилированную воду, которая отвечала бы всем нормативным требованиям, крайне сложно. Зачастую информация на этикетке не соответствует истине. Кроме того, при покупке воды есть немалая вероятность приобрести подделку.
А родниковая?
Бытует мнение, что альтернативой водопроводной может служить вода из подземных источников (артезианские скважины, родники, колодцы). Живая родниковая, чистая и прозрачная, приятна на вкус. Только является ли это гарантией того, что в ней не содержатся вредные примеси?
На протяжении нескольких лет лаборатория предприятия проводила мониторинг подземных скважин Чувашии. Артезианские скважины из всех видов источников водоснабжения наиболее защищены и безопасны, так как они менее загрязняются продуктами жизнедеятельности человека. Но природный состав вод нашего региона разнообразен, встречаются с повышенным содержанием железа, бора, фторидов, сероводорода, солей, высокой жесткостью. Поэтому ни в коем случае нельзя пить воду из неконтролируемых источников.
НА ЗАМЕТКУ
Особенно опасно использовать для питья воду из родников, расположенных в черте города, где возможно загрязнение нефтепродуктами (мойка машин), тяжелыми металлами, поверхностно-активными веществами (несанкционированные свалки).
