В этом году уродился богатый урожай яблок, сорта разные — ранние и поздние. Население не знает, куда их девать. Продавать и покупать некому. В то же время в магазинах полно зарубежной продукции. Нельзя ли у нас в республике организовать предприятие по переработке фруктов и овощей?
Владимир СЕМЕНОВ
На вопрос читателя отвечает министр сельского хозяйства Чувашской Республики Сергей ПАВЛОВ.
В республике действуют семь предприятий по глубокой переработке плодов, овощей и картофеля.
В этом году, действительно, высокий урожай яблок. Предприятия закупают определенные объемы по мере производственной необходимости, а их потребности намного меньше предлагаемых объемов.
В Чувашии развито любительское, а не промышленное садоводство. Урожай плодов в республике нестабильный, строить предприятие, которое будет иметь непостоянную загрузку, неэффективно.
В соседних регионах — Нижегородской (Лысково), Самарской (Сызрань) областях — действуют предприятия по переработке плодовой продукции, которые охотно закупают плоды на переработку и производство пюре.
Закупку яблок от населения ведут организации Чувашпотребсоюза. Ядринское райпо в этом году закупает яблоки от населения для последующей реализации.