Проблема сезонного снижения закупочных цен на молоко ежегодно проявляется как в целом по стране, так и в регионе, сообщил на еженедельном совещании у Главы Чувашии вице-премьер — министр сельского хозяйства республики Сергей Артамонов. При этом более половины сырого молока поступает из личных подсобных хозяйств, этот вопрос для них — болезненный. Но выход есть.
Сохранить доходность
Докладывая о сложившихся закупочных ценах на молоко, Сергей Артамонов отметил, что в республике сегодня поголовье коров составляет 86,4 тыс. голов. Более 60% поголовья содержится в хозяйствах населения и ежегодно сокращается.
При этом оказанная в прошлом году господдержка позволила сохранить доходность содержания коров в сельских подворьях и остановить статистику снижения поголовья. Если в предыдущие годы в республике сокращалось до 3,5% поголовья в ЛПХ, то в 2020 году этот показатель составил меньше 1%.
“За последние семь лет доля ЛПХ в производстве молока сократилась с 66% до 55%, снижение компенсировано увеличением производства в сельхозорганизациях и крестьянских (фермерских) хозяйствах. Задача — сохранить поголовье в ЛПХ, развивая при этом производство в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах”, — подчеркнул министр.
Почем сдают
Сергей Артамонов отметил, что проблема снижения закупочных цен на молоко ежегодно повторяется и характерна как для России в целом, так и для Приволжского федерального округа, где сконцентрированы наибольшие объемы производства молока в России (31%).
Сегодняшние цены на сырое молоко от населения, сложившиеся в среднем по республике, соответствуют среднему уровню цен в субъектах ПФО. Средняя закупочная цена на сырое молоко от населения в республике составляет 19,6 руб. за 1 литр, что выше уровня прошлого года на 8,3%. Максимальная закупочная цена отмечена в Красночетайском районе (26 руб./л), а минимальная — в Батыревском районе (18 руб./л).
По словам министра, основным фактором, влияющим на формирование закупочной цены, остается сезонность. Наступление периода массового отела коров в хозяйствах населения и увеличение объемов производства молока оказывает весомое влияние на формирование цены. Кроме сезонности на формирование закупочной цены влияет качество сырья, т.е. содержание в сыром молоке жира, белка, бактериальная обсемененность, плотность и другие показатели. Также на цену влияет отдаленность населенного пункта и количество надаиваемого молока.
За реальную конкуренцию
“Мы должны поощрять конкуренцию. Но есть и факты недобросовестной конкуренции. Я бы здесь попросил активнее привлекать правоохранительные органы. Мы выделяем денежные средства из бюджета, поддерживаем людей, которые содержат крупный рогатый скот. А перекупщики молока, сборщики практически нивелируют ту помощь, которую получают люди. Они понимают, что людям некуда девать молоко, и из-за отсутствия конкуренции диктуют свои условия”, — подчеркнул Глава Чувашии Олег Николаев.
Руководитель региона отметил необходимость проработать такие варианты поддержки, которые бы способствовали формированию реальной конкуренции на рынке молока.
Меры господдержки
• В 2021 году увеличена ставка субсидий на содержание коров в ЛПХ в период “большого молока” с 2300 рублей за голову до 2400 рублей.
• Для повышения продуктивности коров и повышения качества молока в ЛПХ в нынешнем году будут сформированы 10 мобильных пунктов искусственного осеменения сельскохозяйственных животных.
• Активно развивается сельскохозяйственная потребительская кооперация.
• Предоставлена возможность получения грантовой поддержки “Агростартап” на развитие производства.
• С 2021 года предоставляются региональные гранты на поддержку перспективного направления — сыроделия.
• С 2021 года начали возмещать до 30% на покупку оборудования по глубокой переработке молока.
• С 2021 года предоставляются субсидии на маркировку продукции.
