Всечувашский фестиваль национальной кухни «Гостеприимная Чувашия» откроется в Чебоксарах 24 августа

Всечувашский фестиваль национальной кухни «Гостеприимная Чувашия» развернется в Чебоксарах 24 августа, в субботу, на территории Чебоксарского залива у Монумента Матери.

В режиме нон-стоп пройдут выступления национальных творческих коллективов, дегустации, мастер-классы, выставка национальных сувениров.

Структура фестиваля:

• торжественное открытие фестиваля (10.30);
• командный конкурс мастерства по приготовлению национальных блюд (11.00-13.00);
• выставка продукции товаропроизводителей с дегустацией (10.00 – 22.00);
• выставка изделий народных художественных промыслов (10.00-22.00);
• мастер-классы по приготовлению блюд национальной кухни (11.00-15.00);
• приготовление какай-шурпи с дегустацией (12.30-15.00);
• конкурсы и розыгрыши среди посетителей фестиваля (с 11.00 до 15.00);
• торжественные награждение победителей конкурсов профмастерства (15.00).

Участие в фестивале примут представители национальных сообществ и объединений, кафе и рестораны с национальной кухней, взрослые и детские творческие фольклорные коллективы, производители продуктов питания, мастера традиционных народных ремесел и промыслов.

Организаторами мероприятия выступают Министерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, администрация г.Чебоксары, Ассоциация кулинаров Чувашской Республики.

В настоящее время определены 30 команд организаций общественного питания (кафе, рестораны), участвующих в конкурсе профессионального мастерства, в том числе из Тюменской области, г. Санкт-Петербург, Республики Башкортостан, Республики Казахстан, Пермской области, Республика Саха (Я), г. Москва.

Организат