Росстат опубликовал предновогодний анализ цен на продукты для новогоднего стола. В качестве примера того, как подорожали или подешевели продукты, берутся ингредиенты для приготовления главного новогоднего салата — оливье.
Мы в редакции газеты “Грани” вот уже пятый год регулярно “готовим” свой оливье по-новочебоксарски: собираем цены на продукты в наших магазинах (берем самые низкие цены на тот или иной продукт), затем подсчитываем.
Сразу хотим пояснить: в рецепте Росстата раньше не было репчатого лука, сейчас он есть. Но мы для чистоты эксперимента не станем его включать в наш рецепт. Однако для начала давайте посмотрим, каким получилась цена оливье в разных регионах нашей большой страны.
По-чукотски
Самый дорогой оливье (517 руб.) приготовят жители Чукотки. Оно и понятно. Регион — на краю света, доставлять продукты до него непросто. Можно даже сказать, что цены на продукты там одна из достопримечательностей.
В Интернете немало фотографий размещают те, кто по делам личным или служебным там побывал. И правда есть чему удивляться! Десяток яиц — 180 рублей, помидоры, лимоны, апельсины, мандарины — 400, лук — 120, картофель — 60, яблоки — 360, виноград — 600.
Общая стоимость новогоднего стола на Чукотке Росстат оценил в 9 тыс. рублей. На втором месте по дороговизне салата (486 руб.) Камчатка, на третьем — Ямало-Ненецкий автономный округ (475 руб.).
Москва заняла седьмое место в рейтинге дороговизны. Оливье здесь можно съесть за 412 рублей. Петербуржцам салат обойдется на 70 рублей дешевле.
Чувашия в списке Росстата находится на 75-м месте среди других регионов. По данным статистики, цена салата в нашем регионе — 260 руб. 8 коп. Рост по сравнению с прошлым годом на 4 руб. 35 коп.
Дешевле, чем у нас, оливье можно приготовить в Костромской, Тамбовской, Белгородской областях, Ингушетии, Удмуртии, Калмыкии, Кабардино-Балкарии. Замыкает список Мордовия. Там самый дешевый в стране салат — 237 рублей.
А как у соседей? Жителям Татарстана салат обойдется в 271 руб., Ульяновской области — 280 руб., Нижегородской области — 278 руб., Марий Эл — 297 руб.
По-новочебоксарски
Наш оливье получился дороже. В этом году он нам обойдется в 338 рублей. В прошлом за него нужно было заплатить всего 309 рублей.
“Виной” тому стала морковь, которая по сравнению с прошлым годом (13 руб./кг) в этом выросла на 7 рублей, и ее дешевле чем за 20 рублей не купить.
Колбаса “Докторская” подорожала еще в начале года. Если в декабре прошлого года она продавалась за 280 рублей, то сейчас — за 316 рублей.
Прошлогодними остались цены на картофель (21 руб./кг), яйца (49 руб. за десяток), зеленый горошек — 45 рублей, майонез — 36 рублей.
Почем стол праздничный?
Из других закусок, по данным Росстата, сырокопченая колбаса подорожала на 4% и сейчас в среднем стоит 965 рублей за килограмм. Сыр подорожал на те же 4%, но стоит дешевле, в среднем 500 рублей за килограмм. Правда, в этом случае статистика считает вместе и мягкие, и твердые сыры, хотя цены на них существенно различаются.
Из алкогольных напитков цена виноградного сухого вина подросла на 1,3% до 398 рублей за литр. Игристые отечественные вина обойдутся дешевле — в среднем по 333 рубля за литр. Хотя за год они подорожали на 3,7%. Цена на водку практически не изменилась. В этом году литр крепкого спиртного в среднем стоит 604 рубля.
Из десертов выгоднее всего будет выбрать апельсины и яблоки. За год цитрусовые подешевели на 1% и сейчас стоят в среднем 96 рублей за килограмм. А яблоки подешевели на 4% и стоят в среднем 83 рубля за килограмм.
Бананы хоть и дешевле яблок (в среднем 68 рублей за килограмм), но за год подорожали на 5,2%. Груши подорожали на 4% (138 рублей за килограмм в среднем).
Самый дорогой десерт — виноград по 147 рублей за килограмм, за год он подорожал больше всего — на 4,4%.
На сладкое из соображений экономии стоит взять шоколадные конфеты. За год они почти не подорожали, а вот торты выросли в цене на 4%.
А сколько вам придется потратить на праздничный стол, можете подсчитать сами из таблицы, составленной нами. Цены на продукты собраны в одном из супермаркетов с низкими ценами.
