По данным Чувашстата, на 11 сентября 2017 года по отношению к 28 августа 2017 г. из перечня отдельных видов продовольственных товаров, включенных в перечень товаров для ценового мониторинга, определенный Минпромторгом России в целях реализации Указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» и постановления Правительства Российской Федерации от 7 августа 2014 г. № 778, снизились цены:
из плодоовощной продукции: на морковь – на 19% (5,8 рубля), картофель – на 15% (3,2 рубля), капусту белокочанную свежую – на 12% (1,6 рубля), лук репчатый – на 11% (2,9 рубля), яблоки – 8% (6,9 рубля). Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на капусту белокочанную свежую на 24% (3,7 рубля);
на 8% – на сахар-песок (3,2 рубля), цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на 26% (13,1 рубля);
на 4% – на крупу гречневую – ядрицу, рис шлифованный и вермишель (соответственно 0,8 рубля). Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на крупу гречневую – ядрицу на 53% (48,5 рубля), вермишель – на 14% (6,8 рубля), рис шлифованный – на 3% (1,6 рубля);
на 3% – на колбасу вареную (7,3 рубля), цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на 2% (5,3 рубля);
незначительно (на 1%) – на колбасу полукопченую и варено-копченую, масло сливочное, сыры сычужные твердые и мягкие, макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта. Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта на 6% (2,8 рубля).
Цены оставались относительно стабильными на: свинину (кроме бескостного мяса), рыбу мороженую неразделанную, куры охлажденные и мороженые, масло подсолнечное, сметану, творог жирный, яйца куриные, хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной, помидоры свежие. Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на яйца куриные на 23% (11,1 рубля), масло подсолнечное – на 15% (14,9 рубля), куры охлажденные и мороженые – на 10% (12,1 рубля), свинину (кроме бескостного мяса) – на 9% (20,8 рубля), рыбу мороженую неразделанную – на 6% (7,9 рубля).
Повысились средние потребительские цены:
на 6% на огурцы свежие (3 рубля);
на 3% на чай черный байховый (19,7 рубля), цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на 1% (7,5 рубля);
на 2% на муку пшеничную (0,4 рубля), цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на муку пшеничную на 9% (2,4 рубля). По данным КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации» оптово-отпускные цены на 14 сентября 2017 г. по сравнению с 31 августа 2017 г. у ОА «Чувашхлебопродукт» снизились на муку пшеничную хлебопекарную 2-го сорта (ГОСТ) 50 кг – на 9,5% (1 рубль), муку пшеничную хлебопекарную в.с. (ГОСТ) 50 кг – на 6,5% (1 рубль), муку пшеничную хлебопекарную 1-го сорта (ГОСТ) 50 кг – на 5,5% (0,80 рубля), на муку ржано-обдирную – 6,4% (0,80 рубля);
незначительно (на 1%) – на говядину (кроме бескостного мяса), молоко цельное пастеризованное 2,5 – 3,2% жирности, соль поваренную пищевую, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов, пшено. Цены к соответствующей дате прошлого года сложились ниже на пшено на 14% (3,7 рубля), соль поваренную пищевую – на 4% (0,5 рубля). По данным КУП Чувашской Республики «Агро-Инновации», за 2 недели оптово-отпускные цены у местных производителей на хлеб, молоко и говядину 2-й категории (у Вурнарского и Ядринского мясокомбинатов) не менялись.