Планируя будущие посевы, надо в первую очередь учесть порядок чередования культур. Ведь правильный севооборот позволяет избежать поражения вредителями и болезнями, а также сохранить плодородие почвы. И, наоборот, при выращивании одних и тех же овощей несколько лет подряд запас питательных веществ на грядках истощается и накапливаются почвенные инфекции.
Опытные огородники всегда учитывают этот фактор, что позволяет им получать более высокие урожаи. Чтобы не запутаться в “пяти сотках”, стоит нарисовать план своего огорода на грядущее лето и примерный план посадок на будущий год, соблюдая правильный порядок чередования овощных культур.
Капуста
Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.
Картофель
Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник — томат, так как эта культура имеет общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не более трех лет подряд.
Огурцы
Для огурцов нужно ежегодно искать новое место. Их размещают после цветной и ранней белокочанной капусты. Можно также после томатов, картофеля, гороха и свеклы.
Помидоры
По правилам агротехники, нельзя высаживать помидоры после картофеля, так как вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов — цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.
Свекла
Данную культуру на одном месте можно высевать раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сеять ее после овощей из семейства маревых (мангольд, шпинат, опять же свекла).
Лук
На одном месте лук нельзя сажать свыше трех-четырех лет подряд. Лучшие его предшественники — огурцы, кабачки, тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.
Чеснок
Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Для него лучше сделать грядку после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других ранних культур (кроме луковых).
Морковь
Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленных культур (исключая салат). Допускается размещение после томатов и гороха.
