УФСИН Чувашии определяет лучшего повара среди осужденных

УФСИН Чувашии определяет лучшего повара среди осужденных

УФСИН Чувашии определяет лучшего повара среди осужденных

УФСИН Чувашии определяет лучшего повара среди осужденных

Повара из подведомственных учреждений УФСИН России по Чувашии соревнуются на звание «Лучший повар».

Компетентное жюри, в состав которого входят сотрудники УФСИН России по Чувашской Республике - Чувашии, оценивают процесс приготовления блюд, внешний вид перед подачей, а также их вкусовые качества.
В смотр - конкурсе принимают участие осужденные, прошедшие профессиональное обучение по специальности повар, а также предварительные периодические медицинские осмотры, профессиональную гигиеническую подготовку и трудоустроенные в столовых подведомственных учреждений УФСИН.
Турнир включает в себя как проверку теоретических знаний, так и практических навыков в области кулинарии и проходит в несколько этапов. На первом – претендентов на победу выявляют из числа осужденных в каждом учреждении. На следующем этапе – победители первого этапа сразятся в мастерстве за звание «Лучший повар».
- Раньше готовили стандартно, но потом конкурсанты попросили дать им свободу для творчества, - пояснил начальник отдела тылового обеспечения Максим Александров.
Следует отметить, что конкурс проводится в целях совершенствования поварами кулинарных правил и санитарно-эпидемиологических требований, приготовления вкусной и качественной пищи в подведомственных учреждений УФСИН Чувашии.